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餐饮油烟净化低空排放净化器型号选型及餐饮油烟的形成原理
烹饪、加工过程中挥发出来的油脂、有机物及其它加热分解或破损的产物。是由食用油和食物在高温下经过一系列反应生产的气体、固体和液体混合物，俗称油烟。油烟主要有烷烃类、脂肪类、酯类、醇类、酮类、醛类、杂环胺、多环芳类和突变源等有机化合物组成。影响社会公共卫生、对***的健康也有很大的危害。油烟对***的肺部和***的呼吸道有一定的影响；油烟中存在能引起不同生物学效应的细胞遗传毒性物质，表现是致***性的突变性。
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