虽然有人说雾霾的主要原因是工业污染,但随着一些调查和相关数据面的跟踪,厨房烟气污染也是雾霾天气的主要原因之一。油烟吸收率应大于95%,采用同诳导流围护装置。围护结构应配有铰接式检查门,以便于卫生清洁及观察。排烟罩的收缩角度口宜等于或小于60°,不应大于90°。为了降低排烟罩的高度,对于边长较长的矩形排烟罩可将长边分段设置。
风罩嵌入吊顶内,两者之间设有不锈钢装饰板,用厚度1.2mm的不锈钢板制造,家用排烟罩,易拆卸,嵌入深度≥100mm。铁制排烟罩仅为一矩形铁制罩子,合肥烟罩,上开一孔接排烟管,罩在灶台的上方。利用热空气上升的原理使油烟自然抽出室外。浅罩型的特点是集烟罩很浅或者基本上罩,它包括各种平板式、薄型或超薄型以及带有整流板的整流式吸排油烟机。
铁制排烟罩仅为一矩形铁制罩子,上开一孔接排烟管,罩在灶台的上方。利用热空气上升的原理使油烟自然抽出室外。选用此种设备时要根据排烟罩的长度计算出反应箱的数量,将所有反应箱顺序排列在罩体内,厨房烟罩,连接好排风管道、进水管、排水管、控制箱等设备。在厨房中采用的伞形罩截面多为长方形。它的特点是结构简单、容易制造,风量设计合理时排风效果良好,是厨房中必备的设备。
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