每一季养殖放苗前准备工作有：
清塘：上一季养殖结束后清理旧池，曝晒阳光。
蓄水：放苗前蓄水池和苗池加满水，补休漏水处。
消毒：池水添加惠金碘（3～5ppm）消毒，消毒时停止进水2小时，然后保持细小流水，维持水位不下降。放苗后的例行性消毒可用惠金碘、养殖安、新威特、超醛，牛蛙怎样养殖，用于水中及陆地消毒。
水质优化：消毒后池水加入水易修、益藻安105，人工养殖牛蛙，使池中有益藻类增多并且内合之活菌也能******菌的增多，有益蝌蚪生长。
关于温室养牛蛙的分级
温室养牛蛙生长很快。刚脱尾的幼蛙，7天可增重一倍；
50克以上的小蛙，半月可增重二倍；200克重的成蛙，一个半月可增重一倍。
由于生长速度快，群体中摄食量的差异使牛蛙生长不平衡。当个体相差二倍时，若食量不足，会出现大蛙吃小蛙、强凌弱的现象，影响成活率，要及时分级饲养。幼蛙饲养阶段，每月分级一次。
牛蛙的幼蛙适宜的生长温度为25-30℃，环境温度高于30℃或低于12℃，鄂州牛蛙养殖，牛蛙就会出现食欲减退，生长停止，甚至出现不适应生存的现象。牛蛙属于两栖动物，气温低于10℃时，牛蛙停止取食等一切活动，潜入水底淤泥或潮湿的松土层中越冬，春季气温回升到10℃以上时钻出地面进行活动。
牛蛙在温带地区都能正常生长，养殖的温度要注意控制。
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