山东章丘是***铁匠发源地,素有“铁匠之乡”的美誉,曾有“章丘铁匠遍天下”之说!
章丘手工铁锅制造分十二道工序:七道热锻,五道冷锻。十八遍火候,大大小小24种规格铁锤工具,一千度高温冶炼,3万6千次锻打!每一次的锻打都是对铁有力的历练,也蕴藏着每个铁匠师傅的匠心,注入气力的同时更赋予铁锅以生命!章丘铁锅纯手工锻打而成,锻打过程形成高密度物理锻压层天然达到不粘锅的效果,无任何化学涂层,炒菜好用省油易清理,还补铁!
章丘铁锅非物质文化遗产技术之品,朋友***送礼,公司福利之优选!有需要购买加微信:15553143610(崔萍),厂家自产自销,***包邮,团购批发均可!
章丘手工铁锅濒临消失的铁匠技艺非物质文化遗产制品!如今只剩下老人们还在坚持,了解手工锻打工艺好处的人已经***,市场上到处充斥着冲压后用空气锤***冒锤印的低劣产品,他们用模具冲压或者将热锻的铁锅使用机械空气锤打上锤印,根本没有后期重要的几万锤的冷锻工艺(冷锻成镜),更不见三万六千锤这样坚持品质和传统的匠人,年轻人也因为辛苦和收入都不再入行,进而导致真正的章丘手工铁锅产量很低数量有限,像某宝、某猫、某东、某多多等这种拼量的电商平台根本不适合销售真正的手工铁锅,原因有二,一是一般一个铁匠平均一天做2口锅,在章丘真正有手艺的铁匠也不多,10个铁匠一年也就做六七千口锅,那些电商平台的商家一个月的销售量就好几万口,一年就几十万口,而真正手工锻打的铁锅不可能有这么大的产量,二是近几年乃至现在在此上那些电商平台运营管理一个店铺不是那么容易的,得需要整个的团队(电子商贸公司),平台入驻费用、人员管理费用、广告排名(推广)费用、***费用、写字楼租赁费用等等一年总下来也要二三十万甚至更多,指望卖产量很低数量有限的手工锻打铁锅那些费用也不可能赚回来,所以今天我希望用网络让每一位消费者都认清这个问题,不要觉得有所谓的***交易就觉得放心,事实恰恰相反,***交易只是他们欺骗消费者的幌子,同时也希望这种宝贵的遗产留存下来,也希望每个人都能去传播手工艺的产品与品质,让更多人知道,谢谢!
在所有的锅具中,铁锅应该是较早使用,也算是使用比较广泛的锅具了,是每个厨房必备的。铁锅的品牌有很多,名气比较大的有苏泊尔、章丘铁锅、爱仕达、炊大皇、三禾、陈枝记、凌丰、南方厨具、菲仕乐等等。至于哪个品牌的好用,那就是萝卜青菜各有所爱了。以上提到的品牌,这么多年来,多数我都买过,如果要拿出来比个一、二的话,我认为章丘铁锅是好用的,到目前为止,是我见过比较好的铁锅。章丘铁锅已经是家喻户晓了。章丘铁锅红遍了大江南北,一时间真的是一锅难求。章丘铁锅是由一块铁皮经过12道工序,三万六千多次捶打而已,纯手工打造,这种传统手艺,在山东章丘地区已经传承千年了。我们家买的是匠昕章丘铁锅,纯正宗的章丘铁锅,匠昕现在的名气非常火,买来自家用或送礼都有面子。 我是在匠昕章丘铁锅网站上买的,经常有优惠活动,可以进去看一下!自从买了章丘铁锅之后,其他品牌的铁锅我再也没有用过了,感觉他们真的不如章丘铁锅好用,如果你还没用过章丘铁锅,真的值得试试!
现在价格***正常了,销比较大,不少人都在买。章丘铁锅真的是一锅难求,一时间,这种由一块铁板经过12道工序,3万6000多次捶打,纯手工制作的铁锅红遍大江南北,章丘铁锅瞬间成了家喻户晓的网红锅。 章丘地处山东济南之东,自古以冶铁而有名天下,章丘铁锅一直都是手工锻打的,没有使用机器制造,这是传承千年的传统手艺。我也是当时就想马上也拥有一只这样的铁锅,但是出手晚了,一下就卖断货了,我是过了几个月之后才买到,买的是匠昕章丘铁锅,当时一只锅被炒到大几百甚至上千元,而且还不一定能买得到。 那时候,我感觉真的有点被过度神话了,一只铁锅,根本不值上千元,除非你买的是情怀。以前章丘铁锅一只宽32cm的锅被炒到600-800元,现在只需400多元,算是***到比较合理的价位。 到现在一切都***了正常,章丘铁锅也自然的成为一种大众熟知的铁锅。在章丘当地,生产这种铁锅的店铺,一下子也多了不少,产量增加了,整体价格都***到了正常价位,货源也比较充足。除了无涂层,物理不粘、导热均匀也是章丘铁锅的特点,这种铁锅的寿命非常长,要是养护得好,一锅传三代人不成问题。我家买的那只匠昕章丘铁锅,用了2年多,现在黑亮黑亮的,现在粘锅都难,真是太好用了。章丘铁锅确实是好锅,但也是用来炒菜的,我们没必要神化它,不然价格再次被炒得老高,很多想买的人就买不起了。