想买正宗章丘手工铁锅切勿贪图便宜，手工锻打一口成品铁锅需要的时间功夫长，一般的手工铁锅一个铁匠师傅平均一天做1-2个，品质质量更好的手工铁锅2-3天才做一个，一般手艺的铁匠师傅工资一天180-220元，手艺精湛的铁匠师傅工资260-350元，故而人工费成本毋庸置疑！现在很多消费者说买不到真正手工锻打的铁锅了故而不敢买，不是买不到，而是很多消费者都异想天开贪图便宜，被那些假手工铁锅***欺骗，所以想要真正的手工锻打铁锅切勿贪图便宜！
我厂是济南章丘承林厨具加工厂，位于山东省济南市章丘区普集镇，***做纯手工锻打铁锅，正宗章丘手工铁锅厂家之一，注册品牌商标为：“匠昕”我是：匠昕章丘手工铁锅！而“章丘铁锅”四个字不是品牌商标更不是一个人的东西，只是一个地区特产的统一称谓，山东省济南市章丘区，山东的省会是济南，济南辖区下面有个县城叫“章丘”，这边是***的铁匠之乡，自古以来盛产手工锻打铁锅，所以有个特产简称统称为“章丘铁锅”，但是由于在某电视栏目的爆红，导致国内很多其他地区做铁锅的商家也打着“章丘铁锅”的旗号到处招摇撞骗，我们章丘区市场监督管理部门为了保护手工铁锅这个非物质文化遗产制品，特别成立了章丘手工铁锅***办公室，特别要求我们章丘当地真正做手工铁锅的商家必须到***知识产权部门注册正规的品牌商标，而且锻打的每一口锅上必须刻上自家商标品牌的钢印，让消费者有源头可追溯，所以我家的锅锅体上都有我商标品牌的钢印：“章丘匠昕”，并不是只刻“章丘铁锅”，买了只刻“章丘铁锅”4个字的锅无法追溯到商家，因为现在市面上恨不得是个铁锅都称是章丘铁锅，到底谁家的不清楚，日后有任何问题需要***找谁谁也不承认，之后不了了之，自认倒霉，找不到商家，这是卖三无产品的行为，肯定是***，所以想买正宗的章丘手工锻打铁锅一定要擦亮眼睛。需要购买正宗章丘手工铁锅可以加微信：15553143610（崔萍）
济南章丘承林厨具加工厂的铁锅所采用的原材料是太原钢铁厂生产的，符合GB4806.9—2016食品接触用金属材料及制品***强制性标准。只有符合GB4806.9—2016 要求的材质才可作为铁锅原料，我们的铁锅都是经过山东省产品质量检验研究院的检验合格的。
随着章丘铁锅的销，外地频频出现***章丘铁锅充斥市场的现象，为打击******产品，加强章丘铁锅的品牌保护，章丘区市场监管局开发使用了铁锅二维码追溯管理系统。匠昕章丘铁锅都可以二维码追溯真伪，自家的产品避免了被***，客户通过扫描二维码，即可查询到我们匠昕章丘铁锅生产经营者的名称、产品工艺、检测报告等一系列溯源信息，从而实现了产品来源可查、去向可追、责任可究。
由于我们济南章丘承林厨具加工厂生产的匠昕章丘铁锅注册了企业，产品经山东省产品质量检验研究院检测合格，在章丘区市场监管局的监管下完成了匠昕章丘铁锅二维码真伪识别追溯系统，通过二维码可查企业资质、质检报告、热锻标识等信息。由于生产许可证齐全，生产营业执照、商标注册、产品质检报告、市场监管二维码验真伪追溯系统、原材料质检报告等一应俱全，手续完善，生产规范，一时铁锅爆红，省内外客户慕名前来厂里参观购买，匠昕章丘铁锅产品还远销到加拿大、澳大利亚和北京、上海、天津、浙江、四川、黑龙江等国内外市场，自建厂到现在，手工铁锅一直不应求。”
目前，真正的章丘手工铁锅并不愁卖，在我们济南章丘承林厨具加工厂，七八个老铁匠师傅忙个不停，除了样品没有一口积压锅。
现在，我们匠昕章丘铁锅的匠人们越来越自信，我们认为，民族的就是好的，我们做章丘铁锅，传承的不仅是谋生的老手艺，更是传承铁匠精神，保护非物质文化，这是老祖宗留给我们的宝贵财富，不能再我们这代人手里丢了。我们既要守住“工序火候、人工锻打”等核心技艺，并坚持传统技艺和现代科技相结合，不断做好工艺、技术的更新。我们要让每一名消费者实实在在的用上章丘手工铁锅
章丘铁锅主要看锅背面来辨别，锅背面可看出锤印层叠压出的纹理，且与正面锤印不对称，这才是多遍捶打出来的样子。
三万六千锤只是个概数，正宗章丘铁锅从取材、热锻到冷锻、修整，这个过程大约三万二至四万锤，热锻成型和冷锻锻体、锻面这三个过程需要锻打功夫，需要3万锤左右。
章丘铁锅为熟铁材料，纯手工锻打而成，含铁量高达99%，具有无涂层、物理不粘、升温快、导热匀、可升温度高、用等特点，这些特点是炒锅不可少的必备点。
章丘铁锅火的原因是大众消费水平达到了一定的层次，同时对中国文化、匠人精神有借助于物质上的认可和需求，在高于温饱的需求上，更偏向于中国传统文化产品。其次，就是各个商家等努力与争取，把章丘铁锅重新推入了消费者的视野。
章丘铁锅滞销现象要分怎么看，真正的章丘铁锅一直在卖；以次充好、机器***的小作坊铁锅不仅卖不出去，还受到当地监管部门的检查管制；所以***锅卖不出去，真的锅受到环境的影响，消费者不敢盲目消费，所以有种冷淡的市场现象，但是，这种现象是正常现象，是一个产业从网红走向稳定发展的过渡，章丘铁锅势必会成为章丘的一张非物质文化名片，并且越做越好，市场越来越规范。
至于章丘铁锅在哪里买，多少钱，当然要来章丘买，本着“一分钱一分货”的理念，同时偏向选择大企业，这样才有质量保证，三无产品一定不能买。如果网上购买，要仔细分辨，鱼目混珠的产品太多。章丘铁锅“一锅一码”、省质检报告、营业执照、铁锅品牌等资质是不可少的证明。章丘铁锅贵在工艺、贵在人工，让良心企业来做正宗的章丘铁锅。
