石峥嵘：储烟仓高度（厚度）即设计烟层厚度，是决定挡烟垂壁高度的关键指标，挡烟垂壁、梁等挡烟分隔设施的深度不应小于储烟仓厚度。
储烟仓，是位于建筑空间顶部，由挡烟垂壁、梁或隔墙等形成的用于蓄积火灾烟气的空间，储烟仓高度（厚度）即设计烟层厚度。
为了保证人员疏散和消防扑救，需控制烟层厚度即储烟仓高度，储烟仓高度（厚度）的计算方法如下：
一、当采用自然排烟方式时，储烟仓的厚度不应小于空间净高的20，且不应小于500mm；
二、当采用机械排烟方式时，储烟仓的厚度不应小于空间净高的10，且不应小于500mm。
三、按以上一、二项要求取值的储烟仓厚度，应保证储烟仓底部距地面的高度大于疏散所需的清晰高度Hq，当不能满足此要求时，储烟仓厚度取值如下：
1、走道、室内空间净高不大于3m的区域，其清晰高度不宜小于其净高的1/2，这时储烟仓厚度应取值为：
储烟仓厚度=1/2 H"
2、其他区域的清晰高度应按下式计算：Hq=1.6+0.1×H"，这时储烟仓厚度应取值为：
储烟仓厚度=H"-Hq
=H"-（1.6+0.1×H"）
式中：Hq—清晰高度（m）；
H"—对于单层空间，取排烟空间的建筑净高度（m）；对于多层空间，取疏散楼层的层高（m）
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建筑布局、平面布置及防火分隔措施
一、厨房区域和食品库房面积之和与用餐区域面积之比宜符合表4.1.4的规定。
注1：表中所示面积为使用面积。
二、厨房有明火的加工区应采用耐火不低于2.00h的防火隔墙与其他部位分隔，隔墙上的门、窗应采用乙级防火门、窗。
注1：本条依据《建筑设计防火规范》G***016-2014第6.2.3条第5款要求，除居住建筑中套内的厨房外，宿舍、公寓建筑中的公共厨房和其他建筑内的厨房应采用耐火不低于2.00h的防火隔墙与其他部位分隔，隔墙上的门、窗应采用乙级防火门、窗；确有困难时，可采用防火卷帘。可以在整个厨房区域设置防火隔墙，也可以在火灾***性较大的有明火的热加工间范围内设置防火隔墙。
注2：对于采用电加热的无明火的敞开式、明档类厨房可以不受此限制。
三、除居住建筑中套内的厨房外，宿舍、公寓建筑中的公共厨房和其他建筑内的厨房应采用耐火不低于2.00h的防火隔墙与其他部位分隔，墙上的门、窗应采用乙级防火门、窗，确有困难时，可采用防火卷帘，但应符合《建规》第6.5.3条的规定。
四、厨房有明火的加工区（间）上层有餐厅或其他用房时，其外墙开口上方应设置宽度不小于1.0m、长度不小于开口宽度的防火挑檐；或在建筑外墙上下层开口之间设置高度不小于1.2m的实体墙。
五、大型和中型商场内连续排列的饮食店铺的灶台不应面向公共通道，并应设置机械排烟通风设施。
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石峥嵘：当两栋建筑符合“防火间距不限”的相关规范要求时，可以贴邻建造，这时两栋建筑是彼此***的，其墙体、建筑防火及消防设施等，均应彼此***。
一座建筑中的不同功能部分，在符合规范要求的前提下，可以贴邻、合建或附设，这时，整体仍为同一座建筑。
本文阐述***建造、贴邻建造、合建、附设等的区别及概念！
***建造
***建造的建筑，与其他建、构筑物之间，应满足防火间距要求。
当两栋建筑符合“防火间距不限”的相关规范要求时，可以贴邻建造，这时的两栋建筑虽贴邻，但是彼此***的，其墙体，建筑防火及消防设施等，均应彼此***。
示例：在《建筑设计防火规范》5.2.2中，当两座建筑满足一定条件时，防火间距不限，两座建筑可以贴邻建造。在《建筑设计防火规范》的3.4和3.5章节中，也分别列示了工厂和仓库的贴邻建造要求。这种情况下的贴邻建造，仍属于***建造的两栋建筑。
贴邻建造
贴邻建造，通常分为两种情况：
一、当两栋建筑符合“防火间距不限”的相关规范要求时，可以贴邻建造，这时仍为两栋彼此***的建筑。
二、同一座建筑中，当满足相关规范要求时，不同功能区域可以贴邻建造，这时仍为同一座建筑，示例：
1、办公室、休息室等不应设置在甲、乙类厂房内，确需贴邻本厂房时，其耐火等级不应低于二级，并应采用耐火不低于3.00h的防爆墙与厂房分隔，且应设置***的出口。
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