食用玉米与饲用玉米的区别?一 般玉米按照用i以分为食用玉米和特种玉米两大类，饲用玉米是特种玉米的一种，生长迅速，产里高，饲用玉米一般植株特别高大，有的时候长到二.5米到三.5米，有长到四米的。以生产新秸秆为主，食用玉米以产玉米籽粒为主。 饲用玉米收获期- -般籽粒成熟的乳熟末期或者蜡熟前期时产量高，营养价值比较好。食用玉米的收获期必须是在晚熟期以后，选择专1用的饲用玉米品种可以获得很高的产量，回收玉米，但也有些人把普通玉米提前收割当做饲料用，这样产:会比较低。一 般在中等地力条件下，采用专1用的饲用玉米品种秸秆亩产- 般达到四~陆吨左右，普通食用玉米秸秆般是二~三吨左右。
玉米的蛋白品质稍差，且其中赖氨酸和色氨酸等几种必需氨基酸含量较低，如玉米中赖氨酸含量为0.24%，色氨酸含量为0.07%。原因是玉米蛋白质中多为玉米醇溶蛋白，其品质低于谷物蛋白。所以在实际使用时应与其他含蛋白质较高的原料(如豆饼)相混合，而不能单独使用。 矿物质约80%存在于胚部，钙含量很少，约0.02%;磷约含0.25%，但其中约有63%的磷以植酸磷的形式存在，单胃动物的利用率很低。而铁、铜、锰、锌、硒等微量元素的含量也较低。
宿根栽培(1)切茎：春作收获时，即时於离地面1~2公分处将茎切断，切茎的时期越早越好。高梁(2)施肥：施肥量及肥料种类施肥时期如前述进行。(3)疏芽：切茎后每株萌芽数可达2~5株，但每株以留健芽二枝为原则，其余的芽应早日摘除，以免吸收养分。(4)其他管理：如中耕除草，收购高粱米，收获调制等作业均与高粱的一般栽培法相同。
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