名词2.0.1猪屠体pigbody猪屠宰、放血后的身体。2.0.2猪体pigcarcass屠宰、放血后，褪毛、头、蹄、尾、內脏的身体。2.0.3二分体（片猪肉）halfcarcass沿背部正轴线，将猪体砍成的两半体。2.0.4內脏offals猪五脏六腑内的心、肝、肺、脾、胃、肠、等。2.0.5挑胸breastsplitting用刀刺入放血口，沿乳正中间戳破锁骨。2.0.6雕圈cuttingofaroundanus沿肛men场外，用刀将十二指肠与附近扩约提取。2.0.7分割肉cutmeat体去骨后，按型号规格要求切分为每一个部位的肉。 
2.0.19清除区hygienicarea体生产加工、修整，心、肝、肺生产加工，存储配送间，等级划分和计量检定等场所。2.020CO2致昏机CO2stunningmachine采用二氧化碳的方式将活猪致昏的机械设备。2.021底压高频电致昏机lowvoltagehighfrequencystunningmachine采用底压高频率的方式，猪洗肚机2猪洗肚机，将活猪至昏的机械设备。2.0.22预清洗机械prewashingmachine在浸烫和削皮前，对猪屠体进行清除的机器设备。2.0.23隧道施工式蒸气烫毛steamscaldingtunnel猪屠体由吊链悬挂系统在带式输送机上依据蒸气烫毛隧道施工。 
该机器设备是将挂在放血线上线下的毛猪应用上走下坡，将挂在放血线上线下的毛猪放进烫池中，进口猪洗肚机，经历务必時间的浸烫，再依据卸猪器将烫好的猪体慢慢进入四轴打毛机进行脱毛，其特点是烫毛時间务必，较为适合猪体规格同样的牲猪，猪洗肚机4猪洗肚机，烫毛实际效果非常好。但放血线要根据季节的不一样，要有务必的速度可调。缺点，由于猪体渗透到时候先后，猪后一部分烫毛实际效果并并不是很理性化，并且烫池热损耗软大。重要技术参数：1、总产量：1500-2000头2、烫毛温度：60℃-65℃3、烫毛時间；2-3min 
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