椰子油是我们日常食物中由中链脂肪酸组成的油脂，中链脂肪分子比其他食物的长链脂肪分子小，青木PEG，易被***消化吸收，食疗椰子油的的消化无需动用***胰消化酶系统，对身体的酶和系统施加很小的压力。而且更倾向于使用中链脂肪酸作为产能的燃料来源，进而提高新陈代谢的效率。青木PEG
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椰子油的化学结构和那些牛排或大块奶油中的脂肪不同——正是这些巨大的不同对我们和宠物的健康产生影响。所有的饱和脂肪酸都是由长链脂肪酸（LCFAs）构成的，而椰子油则由中链脂肪酸（MCFAs）构成，或称中链甘油酸酯（MCTs）。青木PEG
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