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氯化钾为白色粉末或无色结晶，无臭，有咸味，无毒，易溶于水。氯化钾可作为咸味剂，营养增补剂，为了抑制人们对过量摄取可作部分的代用品。与同样作为农产、水产、畜产、发酵、调味、罐头、方便食品等各类食品的调味剂。用于低钠加工，有钾的强化作用。用于果冻的凝胶强化。随着医学的发展，医学人士认识到过多的钠易引起一些体液滞流，致使心脏充血，产生。1979年Walrei等人研究证明血压与钾有显著关系。1982年 Anborsionl发现高钾可以对抗高钠引起的效应。患者如果给予高钾饮食 120-127毫克当量/日。可平均3-10%。美国食品科学及营养会1980年推荐成人每天摄取钾的量为1875-5625毫克，钠与钾的比例1:1。7。为了减少人体每天对钠的摄入量，目前在国外取代的代用品的销量日益增长。近几年来，日本、德国、美国等国家均大力推广低钠盐，近还有各种低钠高钾的调味品和调味酱油出现。预计随着生活水平的提高，对低钠产品的需求量会越来越大，目前国内食用氯化钾年产量在20万吨左右，预计未来10年需求量将达到30万吨。国内外生产食用氯化钾的生产工艺基本上是沿用1990年代的蒸发结晶的工艺， 其工艺一般包括溶解、除杂、结晶、过滤、烘干。这种方法虽然能生产出符合质量要求的食用氯化钾产品，但生产成本高，酵母食料氯化钾厂家，其工艺缺点是没有蒸发环节，直接加热干燥，饲料级氯化钾厂家，能耗高。食用氯化钾结晶颗粒小且不均勻。产量低、能耗高、成本高、二氧化碳排量大。
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可用作醛类、酮类和酰氯类的还原剂，营养增补剂氯化钾厂家，制造的中间体，制造和其他高能燃料的原料，用作塑料工业的发泡剂等，那么性质有哪些呢？
性质：白色疏松粉末或晶体。相对密度1.178。熔点585℃，在真空中约500℃开始分解，在空气中稳定，不吸湿性。易溶于水，水溶液加热至100℃时，完全释放出氢。溶于液氨，微溶于和乙醇，几乎不溶于、苯、、及其他碳氢化合物。在碱性环境中稳定，遇无机酸分解而放出氢气。强还原性。
熔点：>400℃（分解）。
溶解性：不溶于烃类、苯、，微溶于、乙醇，溶于液氨。
密度：相对密度（水=1）1.18。
稳定性：稳定。
危险标记：10（遇湿物品）
以上就是有关性质的小常识介绍，希望这些可以对您了解有帮助
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食品级的氯化钙的性状和特性是怎么样的
普通氯化钙的性状和特性我们基本都了解，那么食品级氯化钙产品的性状和特性大家了解吗？下面看是怎么给我们介绍的：
食品级氯化钙是一种白色的颗粒状产品，氯化钾厂家，没有刺激性味道，味道稍微有点苦。
食品级氯化钙的主要特性是易吸湿、易潮解，易溶于水、乙醇、等，在溶解过程会放热，一般都使用带内衬的塑料编织袋包装。
普通氯化钙一般都是白色或灰白色的晶体或块状、粒状、蜂窝状、圆球状等产品，其特性和食品级氯化钙基本一样。
相信大家通过对比能更鲜明的让大家了解食品级氯化钙的性状和特性，如果还有不明白的地方，大家可继续咨询！
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