菜农保鲜冷库里储存蔬菜该怎么做：
首先在建造冷库之前一定要清楚的了解果蔬在冷库里储存的温湿度要求和方法，保鲜冷库虽然常见，并不是网上说的那么简单的储存就能达到理想效果，必须要熟练掌握果蔬在保鲜冷库里储存的方法才能达到理想效果。
1、清洗并准备蔬菜: 将蔬菜清洗干净，去除残余的泥士、叶子等。
2、分类:按照不同种类、质量、大小等因素，将蔬菜分成不同的批次。
3、包装: 将蔬菜装入适合的密封袋或盒子中，蓬莱市调理品冷库设计厂家，以减少氧气含量，保持新鲜度。
4、贮存:将蔬菜放入冷库中，确保室内温度保持在适当的范围内。一般来说，适宜的蔬菜贮存温度为0°至4°C。不同种类的蔬菜的保存温度略有不同，因此***好在存储前了解该蔬菜的保存要求。
气调保鲜库间：
气调保鲜主要是针对果蔬的储藏而言。果蔬采收后，任然保持着旺盛的生命活动能力，呼吸作用就是这种活动***明显的表现。在一定范围内，冷库设计，温度越高，长岛县门店冷库设计厂家，果蔬呼吸作用越强，***越快。所以多年来生产上一直采用降温的办法；来延长果蔬的储藏期。目前国内外正在发展控制气体成分的储藏，简称“ＣＡ”储藏，栖霞市熟食冷库设计厂家，即在果蔬储藏环境中适当降低氧的含量和提高二氧化碳的浓度，来***果蔬的呼吸强度，延缓成熟，达到延长储藏的目的。一般情况下，气体成分控制如下氧气为2%~5%；二氧化碳为0~4%。
冷藏室的温度应控制在零下2-4摄氏度之间：
肉的冰点是-1.7℃，这是冷藏肉的好温度。但是，由于其行业的特殊性，超市很难做到这一点，因此应将温度保持在4℃以下。每个商店应有专人每天检查温度记录表不少于3次，并签字确认。如果温度异常升高到4℃以上，值班人员应立即联系维修人员进行紧急检查并采取相应措施。
冷藏和冷冻仓库中的商品应远离墙壁放置，以利于冷空气的流通：
现在，冷库的角落都是直角，容易积聚灰尘，不利于清洁。考虑将直角更改为半径为5CM的圆弧。一方面，它有利于清洁，另一方面，它也可以实现将物品远离墙壁放置的原理。
尽量减少微生物污染源：
应严格禁止将各种杂物（例如备件，棉服，橡胶靴，清洁用品等）存放在冷藏库中，尽量减少微生物污染源。
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