不粘锅涂料基本上分两类:一类是水性不粘氟碳涂料,主要是由PTFE提供不粘性。另一类是这几年才兴起的陶瓷涂料。
水性不粘涂料的不粘性非常好,但是缺点就是硬度不高,硬度达到2H就很不错了(德国铅笔),而且耐磨性能有限。国内生产的不粘锅基本上都是出口欧美的铝或不锈钢煎锅,用在国内多的就是电饭煲内涂。产品一般都采用三层系统,耐磨性较两层系统更好。但是由于前几年出现媒体报道PTFE可能致***,所以陶瓷涂料应运而生,大的卖点就是不含PTFE,而且硬度很高,可以达到5H以上,耐温好,可以耐400度高温。
水性特氟龙不粘涂料主要有效成分是聚四氟乙烯(FTFE)。FTFE的分子结构为一cF2一cF2一。由于分子中的碳链周围被电负性极强的氟原子所包围,形成了稳定的c—F键,要使此键断裂,需要500 J以上的热能,因而PTFE的耐热性极为优良。同时由于它能遮蔽主链上的c原子,这样就使其表面呈惰性,食品级不粘涂料厂家,几乎所有粘性物质都不能粘附在此表面上,不粘性良好,但是,也不能用普通方法进行粘合。在分子中,氟原子间相互排斥力大,C—F分子链的空间排列呈螺旋形,这样分子链比较僵硬,融熔粘度很高。虽然分子链僵硬,分子间却容易滑移,这一特性赋予它有益的自润滑性和低摩擦系数 。不粘涂料
特氟龙不粘涂层现在被广泛应用于各个职业,以它的优异不粘性,耐腐蚀性,耐高温性,不粘涂料,在厨具市场上有广泛地应用,占有大部分的市场份额
每一款涂料都有延展性,缩短率,特氟龙涂料相对其他涂料偏小,所以,需求喷涂的锅的原料也要相应缩短率的原料,杀菌不粘涂料厂家,加热的时分锅与特氟龙涂料涂层一同同样的系数膨胀,冷却的时分,一同缩短,假如是缩短率不一样,就如一个胖子穿戴瘦子的衣服,很简单撑破,微观上便是涂层开裂。在挑选底材时分,铁的缩短率就比较大,铝的就适宜,顾客挑选不粘锅,建议挑选铝原料的不粘锅。
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