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利口酒一般称为餐后甜酒。但英文名还是liqueur,dessert wine是另一种酒。然后查的资料是甜酒在中国一般指的是甜米酒。在欧洲一般指的是dessert wine 或是 liqueur。然后在维基百科上甜酒一般是dessert wine。所以,如果甜酒是dessert wine,夜場酒定制白兰地商务***用酒厂家,那么利口酒和甜酒就没有任何关系了。因为dessert wine是葡萄酒类里的。我觉得可能更多看语境吧。然后关于利口葡萄酒。我也来谈谈我的理解。中文名“利口酒”的英文名是liqueur。而“利口葡萄酒”对应的因为是Vin de
liqueur,但它是葡萄酒中的一种,和利口酒没有关系。维基百科上将vin de liqueur翻译成了甜葡萄酒。是法国强化葡萄酒的一种。是在强化葡萄酒发酵的过程中加入白兰地,让酒精酵母,也就没有酵母能分解糖,也就留下了更多的糖。
利口酒 Malibu闲适无忧南国风
白色的酒瓶以及红日下的棕榈树丛—Malibu是朗姆酒300多年流行历丰富多彩的典型,它代表着海边浓荫下闲适无忧的生活方式。
这种酒的故乡原本是西印度群岛,自从当地开始种植甘蔗并且酿制朗姆酒以后,人们陆续发现使用压榨出的糖浆以及纯净的泉水与精选的酵母来发酵,再加入椰汁和糖,这样就能够酿制成顺滑香醇、富有热带风味的浅色饮料—Malibu。
如今巴西甚至是荷兰、法国都成为Malibu酒的酿造者,与此同时芒果、菠萝等新风味,更使得Malibu成为流行的闲暇伴侣。
如何酿造:绝大多数Malibu是在朗姆酒的基础上精酿而成,也有一些是用谷物酒精酿造的。重要的是加入椰子汁与椰肉浆以及各种糖类的添加物。
如何享用:这种酒单独饮用味道一般,特别适合与冰、果汁等混合饮用。食物与东南亚的泰国、印度尼西亚风味相配。
鸡尾酒单:Pina Colada将等量的Malibu与淡朗姆酒混合,加大量的冰,在其顶部加一些菠萝汁。
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