南昌农产品追溯系统-合肥宇胜|

***食品（产品）安全追溯平台

***食品（产品）安全追溯平台是***发改委确定的***食品质量安全追溯物联网应用工程，农产品追溯系统，主要面向生产企业，实现产品追溯、防伪及监管，由中国物品编码中心建设及运行维护，由、企业、消费者、第三方机构使用。

***平台接收31个省级平台上传的质量监管与追溯数据；完善并整合条码基础数据库、QS、监督抽查数据库等质检系统内部现有资源（分散存储、互联互通）；通过对食品企业质量安全数据的分析与处理，实现信息公示、公众查询、诊断预警、质量投诉等功能。

可追溯体系

所谓可追溯体系，就是“根据或利用已记录的标识(这种标识对每一批产品都具有性，即标识和被追溯对象间是一一对应关系，同时，标识已作为记录被保存)追溯产品的历史(如该产品的原材料等)、应用情况、所处场所或类似产品或活动的能力。

可追溯包括2个途径：跟踪(Tracking)和追溯(Tracing)。

追溯系统

追溯系统目前已经被广泛应用于各个行业中，它其实就是一种可以对产品进行正向，逆向或不定向的生产控制系统，可适用于各种类型的过程和生产控制系统。

中文名 追溯系统 外文名 trace system 性    质 生产控制系统 概    念 不重复的批次号码 质量管控 IQC、IPQC、OQC、SPC 电子化管理 生产防错、生产管理功能强大 全程追溯 原材料追溯、生产过程追溯