这是厨房的一种排油烟罩,罩体水平投影面为长方形的,横截面似半边的伞形烟罩。将配有洗涤液的水经水泵加压后送到烟罩内喷洒成扇形,从罩体下方上来的油污气体在与扇形水面接触中被去污净化,烟罩油烟净化一体机,而水经气液分离扇分离后流回水箱。这就是运罩的基本工作原理。设备全部由不锈钢制成,所有联结处为防水、防蒸汽、防油烟。全部罩体用厚度大于1。0mm的不锈钢板制造。
虽然有人说雾霾的主要原因是工业污染,但随着一些调查和相关数据面的跟踪,厨房烟气污染也是雾霾天气的主要原因之一。油烟吸收率应大于95%,采用同诳导流围护装置。围护结构应配有铰接式检查门,以便于卫生清洁及观察。排烟罩的收缩角度口宜等于或小于60°,不应大于90°。为了降低排烟罩的高度,对于边长较长的矩形排烟罩可将长边分段设置。
选用此种设备时要根据排烟罩的长度计算出反应箱的数量,将所有反应箱顺序排列在罩体内,连接好排风管道、进水管、排水管、控制箱等设备。油烟吸收率应大于95%,采用同诳导流围护装置。围护结构应配有铰接式检查门,肥东烟罩,以便于卫生清洁及观察。该种排烟罩工艺简单,厨房烟罩,成本低廉,但排烟效果较差,只适用于烟雾不大的小型饮食场所。目前没有定型产品,而是根据灶具的大小现场制作。
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