企业资质

诸城市森岳机械有限公司

普通会员5
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企业等级:普通会员
经营模式:生产加工
所在地区:山东 潍坊
联系卖家:刘经理
手机号码:18863036975
公司官网:www.zcsenyue.com
企业地址:山东诸城市龙都工业园
本企业已通过工商资料核验!
企业概况

诸城市森岳机械有限公司坐落在“中国龙城、舜帝故里”------山东诸城。东至青岛、黄岛、南至日照、西至临沂、北至潍坊,是胶东重要的交通枢纽,交通方便,机械制造业特别发达。诸城市森岳机械有限公司是从事禽肉果蔬加工生产流水线、真空包装系列的研发、生产、经营、销售于一体的厂家。公司主要产品:真空包装机系列......

玉米蒸煮冷却线原理-蒸煮冷却线原理-诸城市森岳机械公司

产品编号:1000000000024873058                    更新时间:2023-05-19
价格: 来电议定
诸城市森岳机械有限公司

诸城市森岳机械有限公司

  • 主营业务:果蔬清洗漂烫蒸煮设备,巴氏杀菌设备,肉品加工设备,真**装等
  • 公司官网:www.zcsenyue.com
  • 公司地址:山东诸城市龙都工业园

联系人名片:

刘经理 18863036975

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视频作者:诸城市森岳机械有限公司





速冻前的蔬菜经过漂烫杀青处理,具有快速杀青、抑酶护色及时脱水冷却一次完成,蔬菜漂烫杀青,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬特有的鲜活色泽,为速冻工序打好基础。主要用于***、油菜、山野菜、胡萝卜、藕片、芦笋、蘑菇、水果片等产品的漂烫杀青,是速冻、脱水、冻干等预处理加工不可缺少的一步工序。

小型果蔬漂烫机加热方式为电加热,玉米蒸煮冷却线原理,设备底部设有多条电加热管,温度温控仪自动控温装置,水温保证一致。设备材质使用食品级304不锈钢,防腐防锈、不变形,传送装置变频调速,蒸煮冷却线原理,适合不同物料的漂烫工作。










果蔬漂烫机是具有快速杀青、抑酶护色及时脱水冷却一次完成,使果蔬保持原有的自然色泽。通过漂烫,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬特有的鲜活色泽,散发蔬菜的青气并保留香味,增进细胞的柔软性,利于水份蒸发,为速冻工序打好基础。


清洗好的蔬菜提升到漂烫段,不锈钢网带把物料缓缓输送至设定好温度的热水区域,温度自由设定,温控仪自动控温装置,水温保证一致。蔬菜在热水中形走一遍,漂烫好后,提升至下道工序进行冷却处理,漂烫完成。










      山野菜经过漂烫杀青处理,土豆片蒸煮冷却线原理,可以钝化蔬菜中的酶,对叶菜、绿叶菜杀青护色,保持蔬菜原有的色泽,排除细胞中的各种气体尤其是氧气,利于***营养素的保存,藕片蒸煮冷却线原理,还可以软化蔬菜纤维***,去除不良的辛辣味、涩味、青气,便于后来的烹调加工。

      果蔬漂烫冷却线,用于山野菜的漂烫杀青有很好的处理效果。果蔬漂烫冷却线由漂烫段和冷却段组成,山野菜经过热水漂烫杀青后,输送至冷却槽内冷却降温,冷却好的山野菜输送到下道工序,漂烫杀青完成。








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