企业资质

山东五丰生物科技有限公司

商盟会员6
|
企业等级:商盟会员
经营模式:生产加工
所在地区:山东 德州
联系卖家:陈经理
手机号码:13256273978
公司官网:sdwfsw.tz1288.com
企业地址:山东省德州(禹城)高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东
本企业已通过工商资料核验!
企业概况

山东五丰生物科技有限公司成立于2010年,坐落于山东省德州(禹城)国家高新技术产业开发区,是一家集研发、生产、销售为一体的食品添加剂(复配疏松剂、复配改良剂)企业。公司主导产品有双效无铝泡打粉、无铝油条膨松剂、烤饼伴侣、美白师傅、馒头伴侣/改良剂、包子改良剂、面条饺子改良剂、面粉强筋王等。公司创建以......

油条膨松剂作用-油条膨松剂-山东五丰生物欢迎来电(查看)

产品编号:1000000000024874951                    更新时间:2023-05-19
价格: 来电议定
山东五丰生物科技有限公司

山东五丰生物科技有限公司

  • 主营业务:复配膨松剂,改良剂,裹粉(脆炸粉,预拌粉)
  • 公司官网:sdwfsw.tz1288.com
  • 公司地址:山东省德州(禹城)高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东

联系人名片:

陈经理 13256273978

联系时务必告知是在"产品网"看到的

产品详情
企业视频展播,请点击播放
视频作者:山东五丰生物科技有限公司







油条膨松剂制作油条常见问题    

(1)和面的方式和传统油条和面的方式一样,采用传统的揣面叠面法,这样和制的面团炸制的油条***好,油条膨松剂厂家,呈蝴蝶形状。如果和面量特别大可以采用机器和面加手工和面,先机器和面成团再采用揣面跌面法。  

(2)加了适量的膨松剂但是炸制的油条不蓬松,膨松剂不能先溶于水,而且面团的松弛好的情况下(在后炸之前)不能再揉,揉后面团再炸制就成面棍。  

(3)炸制的油条制品表面很粗糙,不光滑,表面有很多的小颗粒,油条面团可能静置时间太长或面团太稀软。  

(4)油条制品有嚼劲,有韧性,面粉选择不当,油条膨松剂批发,筋度太高或面粉灰分太低,可以在高筋度面粉的基础上加20%的低筋粉进去,进行调和。  

(5)和好的油条面团应该先分割再饧发,这样可以节约饧发时间,也不会***面团的***形态。







自制油条的做法

面粉500克   植物油水300克    油条膨松剂10克  盐7克

步骤1、将油条膨松剂均匀撒入面粉中,加水和成面团,静置20分钟后再和一次,醒发3小时以上。

步骤2、将面团擀成片,切条,拿起一条,两手拉住再对折扭一下

步骤3、锅内放油,油条膨松剂作用,大约200度时,放入油条坯,炸至金黄即可。

注:揣好的面团在低温下可适当延长静置时间,油条膨松剂,但静置时间过长对油条的蓬松度可能产生不利的影响。







       面粉加水和成面团后,可以不经过提面直接醒发制作油条,这种方法常为家庭制作油条所采用。没有经过提面的炸出的油条内部结构比较粗糙,表皮不光滑。

  提面就是为了使面团均匀光滑,和好的面团需要叫提面或掂面一到二次,每次间隔时间10分钟左右。需要注意的是,醒发好的面团不要再揉制,以免筋度过强不易成型,炸油条不起个。

  油条店在制作油条时一般都需要经过1-2次提面,经过提面后的面团再进行醒发成型,炸出的油条内部结构均匀,表皮光滑,卖相也好。

购买指南:不少网店代理销售五丰产品,我们已对其经常甄别,您可以放心网购五丰产品!



          



油条膨松剂作用-油条膨松剂-山东五丰生物欢迎来电(查看)由山东五丰生物科技有限公司提供。油条膨松剂作用-油条膨松剂-山东五丰生物欢迎来电(查看)是山东五丰生物科技有限公司今年新升级推出的,以上图片仅供参考,请您拨打本页面或图片上的联系电话,索取联系人:陈经理。同时本公司还是从事生湿面稳定剂,面粉强筋剂,面条改良剂的厂家,欢迎来电咨询。

山东五丰生物科技有限公司电话:0534-7321527传真:0534-7321527联系人:陈经理 13256273978

地址:山东省德州(禹城)高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东主营产品:复配膨松剂,改良剂,裹粉(脆炸粉,预拌粉)

Copyright © 2025 版权所有: 产品网店铺主体:山东五丰生物科技有限公司

免责声明:以上所展示的信息由企业自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布企业负责。产品网对此不承担任何保证责任。