馅含量
"速冻饺子
GB/T 23786-2009 附录A"
薄耳
"GB/T 6192-2008 5.1.5"
流失耳
"GB/T 6192-2008 5.1.5"
拳耳
"GB/T 6192-2008 5.1.5"
耳片厚度
"GB/T 6192-2008 5.1.3"
虫蛀耳
"GB/T 6192-2008 5.1.5"
霉烂耳
"GB/T 6192-2008 5.1.5"
一般要求
1 称取：系指用天平进行的称量操作，其精度要求用数值的有效数位表示，如“称取20.0g……”系指称量的精密度为±0.1g；“称取20.00g……”系指称量的精密度为±0.01g。
2 准确称取：系指用精密天平进行的称量操作，其精度为士0.0001g。
3 恒量：系指在规定的条件下，连续两次干燥或灼烧后称定的质量差异不超过规定的范围。
4 量取：系指用量筒或量杯取液体物质的操作，食品发证检测公司，其精度要求用数值的有效数位表示。
5 吸取：系指用移液管、刻度吸量管取液体物质的操作。其精度要求用数值的有效数位表示。
6 空白试验：空白试验系指除不加样品外，采用完全相同的分析步骤、***和用量(滴定法中标准滴定液的用量除外)，进行平行操作所得的结果。用于扣除样品中***本底和计算检验方法的检出限。
总氮
"酵母抽提物
GB/T 23530-2009 6.4"
" 鸡精调味料
SB/T 10371-2003 5.2.5"
其它氮
" 鸡精调味料
SB/T 10371-2003 5.2.6"
谷氨酸钠
"鸡精调味料
SB/T 10371-2003 5.2.1"
"食品安全 味精中麸氨酸钠(谷氨酸钠)的测定
GB 5009.43-2016"
***盐
" 谷氨酸钠（味精）
GB/T 8967-2007 7.10"
"食品安全 指标的测定
GB 5009.42-2016 2.5"
斑点
"淀粉斑点测定
GB/T22427.4-2008"
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