冰红茶-海得润滋-冰红茶零售

冰红茶起源

红茶起源的确实年代已不可考，成书于明朝中期（约16世纪）的《多能鄙事》曾提及“红茶”这一名称，是现存早的记录。清雍正（1773）年间，崇安知县刘靖在《片刻余闲集》中记述了这种产于福建崇安的小种红茶：“山之第九曲尽处有星村镇，为行家萃聚所。外有本省邵武，冰红茶批发，江西广信等处所产之茶，黑色红酒，土名江西鸟，皆私售于星村各行。”王国安在其所著《茶与中国文化》一书中说道：“我国早的红茶生产是从福建崇安的下种红茶开始的。”而产于崇安星村镇的红茶是‘’红茶。

小种红茶除了有外，还有外山小种。之‘正山’乃表明是‘高山地区所产’之意。外山小种指政和、坦洋、北岭、屏南、古田、沙县及江西铅山等地所产的仿照正山品种的小种红茶，质地较差，统称‘外山小种’或‘人工小种’。

自从星村小种红茶出世之后，逐渐演变产生了工夫红茶。世界四大红茶之一与印度阿萨姆红茶，大吉岭红茶及斯里兰卡高地红茶齐名的安徽祁门工夫红茶，却是1876年由一个在福建的人余干臣回家乡后，把福建红茶制法带回去，在至德渡街设红茶庄试制成功的。后来工夫红茶品种不断增多，在安徽的‘祁红’外，增添了云南‘滇红’，湖北‘宣红’，江西‘宁红’，湖南‘湖红’，广东‘英红’，浙江‘越红’，江苏‘苏红’等。其中‘祁红’、‘滇红’、‘美红’为。

由此可见红茶的起源当在雍正（1733年）以前，明中期（约16世纪）之后。我国早的红茶生产是从福建崇安的小种红茶开始的，多类书籍对此已无异议。

1，冰红茶是什么做的

简易做法：

简易冲泡法： 　　

1. 在茶壶中注入110毫升滚烫的热开水。 　　

2. 放入红茶茶包，盖上壶盖，冰红茶零售，闷置5分钟。 　　

3. 将茶包取出。 　　

4. 加入60公克的冰块，就可以享用一杯色泽晶莹又好喝的冰红茶了。 　　冰岩激流法

这种方式冲泡出来的红茶保存时间可达十小时以上，且色泽清莹、不混浊。 1. 在茶壶中注入900毫升滚烫的热开水。 　　

2. 放入六个红茶茶包，盖上壶盖，闷置八至十分钟后取出茶包。 　　

3. 预先准备一个宽口的玻璃壶，并放入约七分满的冰块。 　　

4. 待水温回温至70～80度时，再将热红茶快速倒入宽口玻璃壶内，并以长匙搅拌1至2次，冰红茶，于室温下保存，不需特别冷藏。 　　

5. 饮用时，再将红茶倒入加了冰块的玻璃杯中即可饮用。 　　

冰红茶配料表：纯净水、白砂糖、柠檬酸、红茶粉、柠檬酸钠、精制盐、***C、焦糖色、食用香

为什么做饮品会沉淀？如何避免饮品沉淀？

1、沙冰

还有一种沉淀现象就是夏天的沙冰，沙冰溶化后就会沉淀，这个是属于果酱颗粒物沉淀。

2、柠檬

新鲜柠檬榨汁之后也会沉淀，上面会漂浮一沉油脂，这是柠檬油脂。

3、果糖

在调制常温饮品时，使用用的糖或食品添加剂质量差，使用量过大，也是会分层沉淀的，因为改变了饮品的密度，冰红茶厂家批发，会导致分层。不过这个情况在做饮品时比较少见，糖加多了甜死个人啊！！！一般在拍饮品宣传照中常用，为了达到美观效果产生分层，会加大量的果糖。

以上这些是常见的沉淀现象，出现这些沉淀现象的原因如下：

1、温度不够

一般来说，当水温达到85°以上就能把粉质化开，并且奶精中含有脂肪，如果水温不够会很容易导致粉质沉淀。

2、粉质产品受潮

受潮的粉质在加入热水中就已经结块了，很容易化不开，后产生沉淀。

3、水质

通常我们区分水质会说硬水和软水，软水是指水的硬度低于8度的水。硬水是指含有较多可溶性钙、镁化合物的水。在做饮品的时候，加工用水未达到软饮料用水要求，水中阴阳离子含量偏高，并***果蔬汁体系的pH值和电性平衡，从而引起胶体物质和悬浮物的沉淀。

4、杀菌不

在做果类饮品时，果蔬汁饮料在加工过程中杀菌不或在杀菌后有微生物再污染，微生物在果蔬汁饮料中生长繁殖，分解果蔬汁中的果胶，并产生致沉淀物质，微生物后也会产生沉淀。

5、没有过滤

后就是制作中过滤不充分，也会产生沉淀。