煮面炉，一般指商用煮面炉，其名称多种多样，各地叫法不一，煮面锅价格，除煮面炉外，主要有煮面桶、捞面桶、汤桶、煮粥炉、汤锅、汤粥灶、汤粥炉、汤面炉、煲汤炉等叫法，不一而足。
根据其外形，主要分为两种：1、圆筒形煮面炉，一般根据其内桶直径分为30、35、40、45、50、60等型号；2、外方内圆煮面炉，一般根据其内桶直径分为45、50、60等型号。圆筒形煮面炉底部配有3根可调节支座；外方内圆煮面炉底部配有4根可调节支座，更加稳固。
“电热型全自动煮面机”，是采用新技术研制开发的一种新型节能商用厨房设备，是具有多项技术的产品。
“电热型全自动煮面机”采用***的控制技术及数学模型，煮面锅批发，用微电脑控制、具有自动加（补）水、防干烧、自动加热、自动消除泡沫、循环搅拌、定时定量煮制等多种功能，本产品结构***、造型新颖、热、清洁卫生、、操作简便，节能显著，是现有煮面设备的升级换代产品。
煮面锅优点
1、双温控煮面，平均节约烧水时间3分钟，提高出餐率。
2、的防干烧设计，断电漏电***。
3、增加溢水口，煮面锅哪家好，解决溢水、漏电等问题。
4、不锈钢工艺，清远煮面锅，寿命长达7年以上。
5、快速注水、排水装置，操作便利。
6、电磁加热，比传统煮面炉加热更快，降低成本。
7、三重立体防辐射外壳屏蔽设计，呵护厨师健康。
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