由于饮食文化和聚餐习惯，餐厨垃圾成了中国独有的现象。中国餐桌浪费惊人，食物垃圾处理器，每天产生巨量的餐厨垃圾。据有关部门统计，每天的餐饮垃圾（含废弃食用油脂）大约在1800-2200吨左右，食物垃圾处理器招商，并跟随不同季节有所波动。厨余垃圾在生活垃圾物理组所占比例一般在50%左右，食物垃圾处理器价格，按照2015年生活垃圾终端处理量1.8万吨测算，如果全部厨余垃圾能够有效干湿分开出来，食物垃圾处理器代销，那么厨余垃圾理论数量将达到0.9万吨。
厨余垃圾沤肥全过程中，需定期将垃圾池翻堆以提升菌苗
在厨余垃圾沤肥全过程中，需定期将垃圾池翻堆以提升菌苗与厨余垃圾的触碰，促使菌苗处在一个不错的生存条件，进而提升发醇速率。另一个因为厨余垃圾的含水量较高、有机化合物多，须对一些要素加以控制。含水量过高，会减少管式反应器的容量负载。在沤肥全过程中造成的柠檬酸，会抑止CH?气体的造成，而逝高的酸碱度也会抑止CH?气体菌的造成，因而务必有效的调整pH。
搜集车搜集的餐厨垃圾、尾菜垃圾均资金投入到密封性收料仓中，根据无轴螺旋运输机运输至空气压力快递分拣服务平台经湿式磁选机挑选出块状金属材料化学物质；快递分拣后的餐厨垃圾经螺旋式传至裁切式粉碎机，将餐厨垃圾中的有机化合物和包装袋等异化学物质开展粉碎；粉碎后的原材料根据无轴螺旋运输机运输至滚筒筛式筛分设备将原材料中固态塑胶、快餐盒分选机出去送往废纸打包机，缩小装包后送往衣食住行垃圾焚烧场；
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