企业资质

天津市广华肉类食品有限公司

普通会员5
|
企业等级:普通会员
经营模式:生产加工
所在地区:天津 天津
联系卖家:李经理
手机号码:13802161738
公司官网:www.tjxiying.com
企业地址:天津市西青区杨柳青镇金三角农贸批发市场东侧
本企业已通过工商资料核验!
企业概况

天津市广华肉类食品有限公司厂址西青区杨柳青镇,是天津市定点、生猪屠宰企业。本公司生猪有合作社养殖,喂养无任何添加,自然发育,生长期常,屠宰后肉肥、香、劲道,让您吃出猪肉香的味道。公司确保百姓吃上放心肉从养殖场源头严把质量关,保证了健康生猪的进场,代宰圈静养观察十二小时以上,屠宰过程兽医严把肉品检验检......

天津屠宰场-广华生猪屠宰场-天津屠宰场供应商

产品编号:1000000000024892070                    更新时间:2023-05-19
价格: 来电议定
天津市广华肉类食品有限公司

天津市广华肉类食品有限公司

  • 主营业务:天津猪肉批发,天津猪肉配送,天津猪肉批发市场
  • 公司官网:www.tjxiying.com
  • 公司地址:天津市西青区杨柳青镇金三角农贸批发市场东侧

联系人名片:

李经理 13802161738

联系时务必告知是在"产品网"看到的

产品详情







梅花肉主要特点是瘦肉居多,但夹杂着一丝丝的脂肪,是猪前肩和前腿之间脖颈部位的肉,相对于里脊肉要稍微老一点。因为带有大理石花纹,比较适合香煎。煎肉的过程中肉表面会褐变,散发诱人的香味。需要注意在肉表面褐变后要马上转小火,避免内部还没熟而外部早已变焦。

肥瘦层次分明,是猪腹部的肉,蛋白质含量比里脊肉低,脂肪含量高,如果***得少吃。

五花肉还分为上五花和下五花,连着猪肋骨的部分是上五花,肥肉很厚、瘦肉较少、口感油腻,适合剁碎做肉馅儿;

连着猪肚子的部分是下五花,看起来五花三层,瘦肉相对较多,口感不是很腻,适合做东坡肉、红烧肉、回锅肉等。


如何鉴别猪肉的好坏?一看:看外观、色泽是否正常,有无灰暗、水肿或污染等异常情况;二闻:闻其表面和切面是否有异常的腥臭味、味;三按压:触压肉的弹性和黏度。新鲜肉表面有一层微干或微湿润的外膜,触摸时不黏手,肌肉呈现均匀的红色、有光泽,切断面稍湿;脂肪洁白或呈淡***,肌肉富有弹性,指压后凹陷能立即***,无异味。冷冻肉的营养与鲜肉相比有差别吗?鲜肉通常指宰后未经过冷冻处理的肉。冷冻肉是将肉在-28℃以下速冻,天津屠宰场供应,使深层温度达到-15℃以下。冷冻肉相比于鲜肉存在脂肪氧化情况的发生,脂肪氧化会生成威胁身体健康的物质,同时产生难闻的“哈喇味”,加工前的解冻,会导致部分营养物质流失。


热鲜肉是指保持着一定温度,未经冷却处理直接上市销售的畜肉。肉类食品卫生标准对鲜猪肉的要求是:肌肉有光泽,红色均匀,天津屠宰场供应商,外表湿润不黏手;坚韧,指压以后立即复原;具有猪肉固有气味,天津屠宰场,无异味。

冷鲜肉:是指对牲畜迅速进行冷却处理,使温度(以后腿内部为测量点)在24小时内降为0℃~4℃,并在后续的加工、流通和销售过程中始终保持在0℃~4℃范围内的鲜肉。与热鲜肉相比,冷鲜肉始终处于冷却环境下,天津屠宰场供货,微生物的生长繁殖被***,可以确保肉的安全卫生,而且冷鲜肉经历了较为充分的解僵成熟过程,质地柔软有弹性,滋味鲜美,具有汁液流失少、营养价值高的优点。


天津屠宰场-广华生猪屠宰场-天津屠宰场供应商由天津市广华肉类食品有限公司提供。天津市广华肉类食品有限公司是天津 天津市 ,猪肉的见证者,多年来,公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针,满足客户需求。在广华***携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈,共创广华更加美好的未来。

天津市广华肉类食品有限公司电话:022-27950775传真:022-27950771联系人:李经理 13802161738

地址:天津市西青区杨柳青镇金三角农贸批发市场东侧主营产品:天津猪肉批发,天津猪肉配送,天津猪肉批发市场

Copyright © 2024 版权所有: 产品网店铺主体:天津市广华肉类食品有限公司

免责声明:以上所展示的信息由企业自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布企业负责。产品网对此不承担任何保证责任。