晋中厨具-晋中厨具安装-新崛厨业(推荐商家)

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商用厨房设备***原则：

1、平日清洁以微湿抹布擦拭即可，若遇较难擦拭的，可用厨房油污清洁剂及菜瓜布轻刷。而定期的***消毒可以用漂白水与水1:1的稀释液擦拭，锅具碗盘等物体尽量擦干后再放入柜体，同时避免尖锐物品直接刮伤表面，勿用钢刷刷洗。

2、开关门板不宜太过用力或是超过开门角度（110度），铰链及其他金属部分，避免水渍长期积留。台面的清洁和******，晋中厨具生产厂家，一般清洁以湿布即可，如有斑点可用厨房油污清洁剂清洗，若为雾面台面，则可使用去污粉及3M菜瓜布（***），以划圆周方式轻轻擦拭，同样的方法可应用于被灼烧的情况。

3、另外，还需特别注意不要让粗糙的***，如：染料剥离剂、、等直接接触台面，或是将热锅直接放至台面，这些动作都会损坏台面表面，晋中商用厨具安装，故应于台面上放置隔热垫以避免此种情形发生。

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商用炉灶的常见更换周期

商用炉灶由许多特殊配件组成，这些配件有一定的使用寿命，部分配件可以更换以确保厨房用具设备的正常使用，部分结构配件属于损耗部件，达到大使用值后只能报废。一般来说，商用炉的使用寿命为10年，但由于不同厂家的生产工艺和材料不同，加上操作人员的使用习惯，厨具设备的正常使用寿命有长有短。常见材料如:软管金属波纹更换周期2年;炉风机220v低压风机更换周期为2年;摆动水普通铁更换周期为1年;气阀不锈钢更换周期为3年等。

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商用厨房炉灶功能

燃气式大锅灶：主要作用为一次性烹饪大量食物，晋中厨具安装，如用餐人数较多的员工食堂、学校餐厅等场所，可以用来炒菜、卤菜，也可用来蒸饭、蒸馒头、包子、菜等，作为蒸炉使用时需要配套使用蒸笼。

炒炉：主要用于炒菜，且单次炒菜的份量不多。

燃气式矮汤炉：另称为：主要用于煮菜、煲汤、卤菜，在炉具上放置容积较大的容器进行烹调。

燃气式煲仔炉：主要用于文火(小火)煲汤，在炉具上放置容积较小的容器进行烹调。该炉具不要风机，一般情况下使用6、7英寸炉头(燃烧器)。

燃气式鼓风蒸炉：此产品用水蒸汽来烹饪食物，食物搁放在蒸笼中。

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