膨松剂的作用：
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膨松剂的作用原理:在和面工序中加入膨松剂，通过酵母发酵产气或在焙烤或油炸过程中化学膨松剂受热分解产生气体，从而使面胚起发，体积胀大，秋叶丹无铝油条膨松剂价格，内部形成均匀致密海棉状多孔***，使食品具有酥脆、疏松或柔软等特征。
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