软糖代加工是现在很多的软糖销售厂家都会选择的一种方式，那么大家知道软糖都有哪些分类吗？下面就由小编来给大家简单的介绍一下吧：
明胶软糖是以明胶作为胶体。制品透明并富有弹性和韧性。含水量与琼脂软糖近似，也多制成水果味型、奶味型或清凉味型的。
在软糖中适于添加营养性成分而制成营养软糖。
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现在为迎合消费者的需求，大部分厂家都用代糖做成软糖，代糖无法被***吸收的化合物，也因此可说是几乎没有热量。而山梨醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇作为天然的甜味剂运用到软糖里，接下来小编就为您分析各种甜味剂的特点，一起来看看吧。
1、赤藓糖醇是天然零热量的甜味剂，它的甜度只有蔗糖的60%-70%，入口清凉味，没有后苦感，可与高倍甜味剂复配使用能***其高倍甜味剂的不良风味。赤藓糖醇溶解热较高，溶解于水中时具有吸热效果，在200℃温度以下也不会发生分解和变化，对酸、热十分稳定。它的平均血糖指数和平均胰岛素指数都比木糖醇低。
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软糖代加工近年来受到越来越多人们的关注，主要是现在软糖越来越受大家的欢迎，那么下面我们就来了解一下软糖的市场需求情况吧：
比起去***，我们更愿意日常***健康” 这样的理念真的是越来越明显，这也是为什么新型剂型：软糖，突然异军突起呈现繁荣景象。软糖凭借：软萌、可爱、好吃、高颜值、还赋予了健康功能。反观之前的***、还有冲剂，功能性软糖在年轻的消费群体中，很轻松的捕获了年轻人的心。
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