选择茶杯的常用指南茶杯的功能是喝茶。需要握住手，便于啜饮。杯子的形状丰富多变，实用感也不同。以下讲习班将向您介绍常用的选择标准。 1.杯口：杯口需要平放，可以倒在平板上，两指握住杯底左右旋转。如果听到砰的一声，杯口不平，反之亦然。通常，翻盖比直线杯和杯子更容易处理，并且不容易变热。 2，杯身：杯形杯不用抬头喝茶汤，可以用直口杯喝，而杯子必须提升到底，可以根据每个人的喜好选择。 3，杯子的底部：选择方法与杯口相同，并且要求是平的。 4，尺寸：配茶壶，小锅用小杯水容量20~50毫升，太小或太大不适合;大茶壶具有100~150毫升的大容量，既可以解渴又可以解渴。 5，颜色：杯子的外面应该与锅的颜色一致，里面的颜色对汤的颜色有很大的影响。为了观察茶汤的真实颜色，应使用白色内壁。有时为了添加视觉效果，也可以使用一些特殊颜色。例如，青瓷有助于绿茶茶汤“黄绿色”的效果，而白瓷可以使橙红茶汤更加细腻。 6.杯子数量：通常，杯子配有双号。当购买一套茶具时，可以用水填充花盆，然后可以逐个***杯子以确定它们是否匹配。一壶一杯，应独自坐着，感受生命;一壶三杯，应该是一两个朋友来泡茶谈谈;一壶五杯，应该是朋友和朋友聚在一起，吃茶休闲;如果人数多，那么几套花盆或简单的大桶茶也很有趣。
茶具范围宋代皇帝将“茶器”作为赐品，可见宋代“茶具”十分名贵，北宋画家文同有“惟携茶具赏幽绝”的诗句。南宋诗人翁卷写有“一轴黄庭看不厌，诗囊茶器每随身。”的名句，元画家王冕《萧出峡图诗》有“酒壶茶具船上头。”明初号称“吴 [1] 中四杰”的画家徐责一天夜晚邀友人品茗对饮时，他趁兴写道：“茶器晚犹设，歌壶醒不敲。”不难看出，无论是唐宋诗人，还是元明画家，他们笔下经常可以读到“茶具”诗句。说明茶具是茶文化不可分割的重要部分。
陶瓷茶具公道杯的使用方法，知道后对你有很大的好处
【1】陶瓷茶具的含义
陶瓷茶具，主要是以有高岭土、紫砂泥等原材料烧制而成的泡饮茶叶的专门器具，包括陶瓷茶壶，陶瓷盖碗，陶瓷茶杯，陶瓷茶盘，陶瓷茶托、陶瓷茶洗等，每种不同的样式在泡茶时都有不同的作用，在我们泡茶的过程当中，都会使用到的。
【2】陶瓷茶具的种类
陶瓷茶具的品种很多，按材质划分可分为两种：瓷质茶具，陶质茶具。其中瓷质茶具主要的有： 青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具和彩瓷茶具等等，每种不同材质的陶瓷茶具，它们的做工以及原料都是不一样的，欧式陶瓷茶具，它们的特点也是各不相同，在选择陶瓷茶具的时候，我们要注意这个问题，看我们是需要什么样的材质，根据自己的实际情况去定。
【3】公道杯的材质
公道杯的质地多种多样，造型各异，主要有玻璃公道杯、陶瓷公道杯、紫砂公道杯等材质。 公道杯的种类： 按材质，可以分为玻璃公道杯、白瓷公道杯、紫砂公道杯。玻璃公道杯和白瓷公公道杯使用为常见。 按实用分，公道杯有带把和不带把的之分，一般建议使用带把的公道杯。
【4】公道杯的作用
公道杯的作用有很多，一是为了观汤色，在使用公道杯的时候，我们一般选择的是玻璃公道杯，陶瓷茶具开壶，因为这样的话就可以清晰的看到茶叶的汤色，通过汤色可以判断茶叶的好坏，陶瓷茶具怎么样，第二个作用就是可以用来闻香，再出汤汁后，陶瓷茶具，入杯之前，使茶汤做短暂的停留的一个茶器，但凡是好茶，即使是如此短暂的停留于公道杯当中，即使茶汤倒于杯中后，它的香气也会在公道杯当中萦绕。
【5】公道杯的好处
在用茶壶或者盖碗冲泡好茶叶之后，我们需要进行的就是将泡好的茶汤，倒入到公道杯当中，在我们泡茶的过程当中，用公道杯盛放均匀茶汤，也要注意时间，如果长时间泡在壶中会使茶汤苦涩，茶汤过量也会影响茶汤的口感。公道杯的意义便是均匀这秒至第五秒间出的茶汤的浓度。使一起喝茶的茶友能喝到同样浓度的茶汤，不会出现同一泡汤，你喝到的比较浓，他喝到的比较淡的情况，非常公平，所以叫公道杯。使用公道杯，就可以避免这样尴尬的事情发生了，所以说公道杯还是很有用处的。
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