氯化钾的功效-氯化钾-紫东(查看)

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氯化钾和的异同点是什么

氯化钾和都属于盐，只是它们的组成元素略有不同。氯化钾是由氯元素、钾元素组成的；是由氯元素、钾元素和氧元素组成。都是白色固体，溶于水，可以用加热的方法区分他们，加热后会分解产生氧气，而氯化钾不会分解。

氯化钾的主要用途有哪些

主要用途主要用于无机工业，是制造各种钾盐或碱如、硫酸钾、、、等的基本原料。工业用作剂及防治缺钾症的。染料工业用于生产盐，活性染料等。农业上则是一种钾肥，其肥效快，直接施用于农田，能使土壤下层水分上升，有抗旱的作用，但在盐碱地及对、甘薯、甜菜等作物不宜施用。

氯化钾在食品添加剂中的应用

氯化钾可以作为营养增补剂、胶凝剂、代盐剂、酵母食料；也用于强化钾（供人体电解质用）配制运动员饮料等。可强化凝胶作用，氯化钾的功效，与食用胶－卡拉胶合用起能促进卡拉胶凝胶。

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工业氯化钾和农业氯化钾的区别？

关于工业氯化钾来说其纯度基本上都在98%以上，可以说这已经是非常纯的了，工业上多用于电解生产钾、以及生产如、碳酸钾、、硫酸钾、，磷酸二氢钾，等。甚至在中也用作钾片，补充人体缺钾。

然而对于农业用的氯化钾来说可就大不相同了，因为农业生产中的用途是将氯化钾施入土壤或者叶面喷施，氯化钾，对于纯度而言远不如工业要求那么严格。大家可以看一下农业氯化钾袋子上面的纯度标志，一般进口化肥袋子标注为（农业肥料中氧化钾表示钾含量>=60%）折算成氯化钾含量就是纯度>=98.8%，不过这也仅仅是进口的钾肥，氯化钾的作用，而像一般国内的钾肥标注氧化钾含量多在57%，这个纯度就更低了。远远没有工业用级别纯度要那么高。

从上面的分析我们不难看出，工业氯化钾相比于农业氯化钾而言只是纯度更高，经过更别的提纯而已。不过农业生产中远不需要工业级别的氯化钾，至少从投入与产出来说是划不来的，工业级别的氯化钾成本太过昂贵，而像我们实验室中用到的分析纯级别的氯化钾纯度都在99.99%，这种价位就更加高昂了，氯化钾价格，而如果农业生产中用这样的氯化钾的话，恐怕农民要亏死。

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食品添加剂是一种化学合成的或自然的食品，用以改善食品的品质，延长食品的保质期，促进食品加工，提高食品的营养价值。其目的是提高食物的色泽、香味、风味等品质，并添加到食物中，以达到防腐和处理的要求。所以，在选择食品添加剂时，应遵循下列原则：

①不得对食物中的营养成分造成损害，不得对食物的品质和味道产生不良影响。

②不能掩饰劣质食品的劣质。

③使用方便，安全，满足相关质量标准，无毒性和危险。

④在食物中可以检测和鉴别。

食品添加剂是至活跃、发展至迅速、发展至迅速的一类食品添加剂。食品添加剂一方面极大地i推动了我国食品工业的发展，成为当今世界食品工业的灵i魂。同时，由于食品添加剂的使用和行业的不规范，所造成的食品安全问题也日益受到消费者的重视。

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