次氯酸水***中的次氯酸是以不携带电荷的分子形式存在，而***表面带有负电荷。像磁铁一样，防疫设备产品说明书，具有相同电荷的分子会相互排斥。例如，带负电的次氯酸根离子会和***表面互相排斥，所以次氯酸根离子杀菌的能力较差。很容易穿透***细胞壁，可以氧化细胞壁以***或者通过细胞壁进入并******内的重要组成成分。
次氯酸的杀菌能力是次氯酸根的80倍。在杀菌、杀病毒的过程中，不仅可作用于细胞壁、病毒外壳，而且由于次氯酸分子小，防疫设备技术性能，不带电荷，可渗透入菌(病毒)体内与菌(病毒)体蛋白、核酸、酶等发生氧化反应，防疫设备，导致病原微生物。研究表明，在接近中性(pH6.20-6.80)时，有效氯几乎完全以分子的形式存在。
次氯酸水***是解决次氯酸容易降解的办法，以密闭阻光的容器，经常六个月的时间其总自由氯含量才降解一半，重要的是消毒的使用浓度与其他酸性次氯酸溶液高出不多。 这是因为我们将容易被降解的次氯酸藏起来，防疫设备经销商，让他不会立即产生氧化还原反应，当有病菌消耗掉次氯酸时，我们再将次氯酸根转换为次氯酸，如此循环可同时保有良好消毒效果及保存效果。
什么是食品级***？其实实际情况远非如此简单，今天我们就来给大家普及下食品级产品，从而让大家也对食品级消毒液有所了解。
食品级***：一般是食品厂、饮料厂、饮用水厂等食品相关生产企业使用，主要成分有二氧化氯消毒液等。这些场所拥有微生物检测条件，对特定的食源性致病菌要求零检出，对杀菌率有极高要求。另外食品对残留有严格要求，例如对欧盟、美国、日本、韩国出口食品，往往要求不能有消毒液就无法满足要求了。
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