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脱气: 为防止因氧化作用引起的色泽变化及Vc等营养成分损失,青梅固体饮料价格,采用真空脱气机对均质后的果浆料液进行脱气处理,脱气条件为:50℃,13-15KPa.
灭菌:采用超高温瞬时灭菌机进行,灭菌条件:温度为125℃,青梅固体饮料怎么样,时问为3s,出料温度≤65℃.
浓缩:为保持产品营养成分及风味,采用低温真空浓缩,浓缩条件为:45℃-50℃.10-13KPa。以浓缩后浆液固形物含量达到60%为宜。
于操:采用喷雾干燥器进行干燥,条件为;进风温度:190℃--200℃,排风温度:95℃一98℃,干操后物料含水量≤3.5%。
包装:将产品置于广口玻瑞瓶中密封包装。
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