厦门利生餐饮管理有限公司是一个以经营集体团餐、企事业、行政单位、学校等食堂管理为主，兼顾餐饮管理咨询服务的综合性餐饮服务企业，经营范围涉及食堂托管或承包、超市运营、团体配餐、大型会议展览等餐饮服务。
川菜的风格朴实而又清新，具有浓厚的乡土气息。代表菜品有：东坡肘子、冷锅鱼、石磨豆花、甜皮鸭、卤鸭子、鱼香肉丝、回锅肉、麻婆豆腐、辣子鸡、酸菜鱼、水煮鱼、毛血旺、夫妻肺片、重庆火锅、开水白菜、排骨等等。
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秦、西汉时期四川饮食文化尚未出现地区性特色：秦灭蜀到西汉末年的三百余年间，大学食堂承包配送厂家，由于次以后蜀经济的发展，成都的繁荣导致了物产的丰富与饮食业的兴旺，海沧大学食堂承包配送，这就是扬雄《蜀都赋》里说的：“调夫五味，大学食堂承包配送厂家，甘甜之和，芍药之羹，江东鲐鲍
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这就决定了胶东烹饪以海味原料为主的特点。在特定历史条件下，世界航海业发达，我国沿海商埠开放，如烟台、青岛等，这为胶东烹饪广泛借鉴外来技术创造了条件，是胶东烹饪形成和发展的又一重要因素。
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