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今天小编就给大家介绍一下关于商用厨房设备的相关知识，有兴趣的朋友不妨就一起来看看吧！
不锈钢材质在厨房设备的应用中有哪些优势呢？
一、防水不怕热，防污渗性好，永远亮新；
二、不锈钢橱柜台面属于金属类，既无辐射，又不含甲醛；
三、不锈钢厨具防冲击性好，硬度高；
四、水槽、台面、箱体采用无缝焊接、是一体的，永远不开裂；
五、由于不锈钢橱柜不是用环氧树脂合成的，也没有自然花岗岩的辐射；
六、水盆、挡板、台面一体化使整个台面的整体构造十分好，没有任何缝隙，不会滋生***；
七、好清洗，不论用几年你都能够用抹布沾点洗洁灵就可清洗干净，商用厨房设备生产厂，而且不会留下痕迹。
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商用厨房设备在设计中注意的问题：
1、厨房设备设计的方案需要过去相关部门通过之后，才能进入到施工的环节，而施工方也需要具备相应的资质。需要具有合理的设计以及合理的施工方法。
2。厨房是一个水火结合的地方，所以需要划分出合理的防火区域，疏散通过也需要达到消防的规定，另外楼梯也需要满足宽度的要求。
3、施工人员在进入到现场之前，需要做好稳定的工作，在施工中需要做好稳定的检查，保证随时做好启动保护应急机制。
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使用不锈钢水槽的时候应该注意些什么呢？
1、经常清洗水槽。在不用时应将其在室温下凉干。
2、滞留的水份会导致矿物质沉积的发生。在这种情况下，可以使用低浓度的醋溶液来除去这类沉积，然后用水完全清洗干净。
3、不要使水滴残留在表面。高铁含量的水可能导致在表面形成棕红色的着色痕迹
4、不要将低碳钢或铸铁炊具长时间放置于水槽中。
5、不要将橡胶洗碗片，湿润的洗碗海绵或其他清洗垫遗置于水槽中。
6、含有氯成分的家庭用品、漂白剂或食物会伤及水槽。
7、即便是放在橱柜中，如果将装有漂白剂或化学洗涤剂的容器打开，则从中飘出的气体或蒸气也会对于下面的水槽造成伤害。
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