长度根据灶具的数量和摆放长度决定，高度为550mm，宽度一般在1250mm，前沿带送风装置的总宽为1500mm左右。系统中的反应箱中无机械动力及控制装置的气液接触机构，厨房烟罩，是现有的油烟净化设备中净化效率较高、运行成本低、体积小的油烟净化装置。集烟罩形状类似为搪瓷灯罩，过去用于探测器距屋顶距离较大的安装集烟，现在主要见用于吸排油烟机。
虽然有人说雾霾的主要原因是工业污染，但随着一些调查和相关数据面的跟踪，合肥烟罩，厨房烟气污染也是雾霾天气的主要原因之一。油烟吸收率应大于95%，不锈钢烟罩，采用同诳导流围护装置。围护结构应配有铰接式检查门，以便于卫生清洁及观察。排烟罩的收缩角度口宜等于或小于60°，不应大于90°。为了降低排烟罩的高度，对于边长较长的矩形排烟罩可将长边分段设置。
浅罩型的特点是集烟罩很浅或者基本上罩，它包括各种平板式、薄型或超薄型以及带有整流板的整流式吸排油烟机。虽然有人说雾霾的主要原因是工业污染，但随着一些调查和相关数据面的跟踪，厨房烟气污染也是雾霾天气的主要原因之一。将配有洗涤液的水经水泵加压后送到烟罩内喷洒成扇形，从罩体下方上来的油污气体在与扇形水面接触中被去污净化，而水经气液分离扇分离后流回水箱。这就是运罩的基本工作原理。
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