一般来说,参加自助餐时,商务人员必须明确,吃东西往往属于次要之事,而与其他人进行适当的交际活动才是自己的任务。在参加由商界单位所主办的自助餐时,情况就更是如此。所以,不应当以不善交际为由,只顾自己躲在僻静之处一心一意地埋头大吃,或者来了就吃,安徽自助餐炉,吃了就走,而不同其他在场者进行任何形式的正面接触。在参加自助餐时,一定要主动寻找机会,积极地进行交际活动。
不允许将餐具随手乱丢,甚至任意毁损餐具。在餐厅里就座用餐,自助餐炉品牌,有时可以在离去时将餐具留在餐桌之上,而由侍者负责收拾。虽则如此,亦应在离去前对其稍加整理为好。不要弄得自己的餐桌上杯盘狼藉,不堪入目。自己取用的食物,以吃完为宜,万一有少许食物剩了下来,也不要里乱丢、乱倒、乱藏,而应将其放在适当之处。
商界人士在参加自助餐时,除了对自己用餐时的举止表现要严加约束之外,还须对于他人和睦相处,多加照顾。
玻璃不锈钢陈列柜里是一罐罐橄榄油浸渍着的鲜红辣椒、翠色青瓜……还有各种香料和蔬果,橙黄肥美的烤鸭吊在玻璃橱里;大只肥美的蚝、甜虾、三文鱼、北极贝、白玉豚、吞拿鱼、象拔蚌,通通摆在定时更换碎冰的海鲜槽里;色泽水润橘红膏子的雪白扇贝在黝黑火山石上“哔啵”烤着,时不时有明黄微蓝火舌探出头来……如果价位更高的Buffet,方形自助餐炉,现在应该来一杯红酒或香槟,欢腾的果香咕嘟咕嘟地在杯子里翻滚,不锈钢自助餐炉,这时不妨多切几片乳酪,伴着酒,是很拿腔调的食法。
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