涉及人防工程的餐饮建筑设置在人防工程中的餐饮建筑，依据《人民防空工程设计防火规范》的相关要求执行。
补充说明
一、本文所述的餐饮场所，不包括带顶棚的步行商业街，有顶商业步行街两侧的建筑利用该步行街进
行疏散时的防火要求，参照《建筑设计防火规范》5.3.6规定。
二、本文所述的餐饮场所，不包括商业服务网点，商业服务网点详见：商业服务网点-建筑防火及消防设施要求！
三、本文所述的厨房，不包括住宅、公寓及宿舍的套内厨房。四、对于超大城市综合体，尚应符合《关于加强超大城市综合体消防工作的指导意见》的相关要求。(公消〔2016〕113号)五、本文未涉及的相关要求，依据《建筑设计防火规范》有关公共建筑的要求，以及《饮食建筑设计标准》的要求执行。
申明本文所述，均为与餐饮建筑特定功能相关的技术标准及规范要求，实际应用中，各项具体要求，应结合相关规范及技术标准执行。民航、地铁、轻轨、铁路、客运等各类场所的餐饮建筑，尚应符合各相关规范的规定。
规范争议及探讨
一、商店建筑及营业厅等是否可以附设餐饮场所：餐饮服务属于商业服务，商店建筑可以依自身功能需要附设餐饮场所，基本原则如下：
1、附建在商业建筑中的饮食建筑，其防火分区划分和疏散人数计算应按现行《建筑设计防火规范》G***016中商业建筑的相关规定执行。
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疑难探讨
一、民用建筑的地下室作为库房使用，防火分区面积按仓库确定，还是民用建筑确定？
答：原则上，非功能所需，民用建筑的库房不应集中设置在地下室。
民用建筑的库房，其防火分区面积按民用建筑确定，但需要注意以下原则：
1、整座建筑中所占面积比例较小、相对较小的空间、分散设置是民用建筑附属库房的典型特征。
2、民用建筑内仅可设置自身功能所需的附属库房，不应设置供其他建筑使用的库房。
二、《商店建筑设计规范》允许库房存放少量、商品，与《建筑设计防火规范》存在矛盾？
答：应遵行《建筑设计防火规范》的规定，经营、存放和使用甲、乙类火灾***性物品的商店、作坊和储藏间，严禁附设在民用建筑内。
三、商店的库房，是否适应本文所述的民用建筑附属库房要求？
小型便利商店或超市的库房，可以参照上述民用建筑的附属库房设置，但不应采用防火卷帘。
除小型便利商店或超市外，商店建筑的库房，不应参照上述民用建筑的附属库房要求设置，可参考以下原则：
1、商店的货品贮存仓库，应按工业建筑的仓库要求***设置，销售的中转库房可以设置在商店建筑内，但应尽量限制库房面积。
2、对于较大面积的商店建筑附属库房，应采取更严格的防火分隔措施，以下标准可供参考：(四)严格防火分隔措施。严禁使用侧向或水平封闭式及折叠提升式防火卷帘，防火卷帘应当具备火灾时依靠自重下降自动封闭开口的功能。建筑外墙设置外装饰面或幕墙时，其空腔部位应在每层楼板处采用防火封堵材料封堵。电影院与其他区域应有完整的防火分隔并应设有***的安口和疏散楼梯。
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******室.设备房疑难探讨：
1、哪些气体灭火属于洁净气体灭火剂？二氧化碳是否属于洁净气体灭火剂？
目前规范许可使用的，常见的气体灭火剂，主要是七氟丙烷和IG541（烟烙尽）这两种。二氧化碳灭火剂应属于洁净气体灭火剂，但不能应用在经常有人场所。
2、根据《综合***建筑设计规范》要求，***的贵重设备用房应设置气体灭火装置，根据《建筑设计防火规范》要求，特殊重要设备室应采用气体灭火系统。上述的贵重设备用房和特殊重要设备室是不是一个概念？
这两个概念基本相近。
在系统中，设备价值及重要性的评估，应根据设备价值、损失影响、设备中断的影响等因素确定，同样的设备，不同单位的评定指标不一样。因此，特殊设备用房是否属于贵重设备用房，应综合实际使用需要，和业主、运营方沟通确定。
《建筑设计防火规范》所述的特殊重要设备室，可参照专题理解：哪些情况属于需要采用气体灭火的“特殊重要设备室”。
需要说明的是，建筑应同时适应《综合***建筑设计规范》等规范以及《建筑设计防火规范》要求，也就是说，特殊重要设备室和贵重设备用房均应设置气体灭火系统。
3、气体灭火系统应用在经常有人场所，是否可靠？
当气体灭火剂的设计浓度不超过LOAEL浓度时，即使出现误喷，对***也是相对好的。比如：七氟丙烷在计算机房的灭火设计浓度宜采用8，而七氟丙烷的LOAEL浓度为10.5；同样IG541在计算机房等场所的设计浓度也是低于LOAEL浓度。
因此，在经常有人场所中，只要严格控制灭火设计浓度，就是相对较好的。
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