经过油烟净化器净化过还是不能排入下水道的原因:
因为目前厨房油烟净化器鱼龙混杂,部分餐饮店为了降低成本,使用了低净化效率的机器,油烟未净化干净也直接排入下水道,同行会存在安全隐患和污染水源。另外,部分的餐厅经营者为了省电,安装了厨房油烟净化器却不使用,那么直接排入下水道的油烟污染更加严重(所以目前相关部门也强制要求油烟净化器和风机线路必须连接在一起,必须实现联机启动,餐饮油烟净化器,不能单独启动)。
为什么要安装油烟净化器?
油烟对***有着很大的危害性,所以安装油烟净化器是很有必要的
多环芳烃(PAHs):多环芳烃是一类强致***物质,餐饮油烟净化器安装,其中大多数具有致畸、致***和致突变作用,可通过接触导致***致***。其中的本并芘更是被世界卫生***国际***l症研究机构列入一类致***物清单中。
正构烷烃:虽然脂肪烃不是致***物质,但如十一烷、十二烷、十八烷、二十烷等是重要的促***物。
***:根据IARC的研究,饭店油烟净化器,某些***也具有致***风险,且可对人的呼吸系统和***系统造成损伤。烹饪油烟中含量蕞多的***是钠、钙和铁。
1、选定厨房油烟净化器设备前首先了解产品在本地的应用状况。可以要求厂家提供在附近的多个应用工程实例(一定要多个可供选择,而且要选择与自己餐馆情况类似的实例)。不要单方面听厂家介绍,要选择餐馆高峰时期实地自己观察(为了防止购买伪l劣产品而浪费数千甚至数万元辛苦一顿饭功夫是值得的),如果在饭店营业的高峰时间段内,对样板工程的净化状况感到满意,同时厨房内部排烟顺畅,可以认为该净化设备净化效能是可以接受的。
2.了解***服务状况。
可向餐馆经营者或服务员、厨师了解厂家对设备维护和定期清洗的情况,芜湖油烟净化器,***了解厂家对设备故障处理的反应时间。
3.了解厨房油烟净化器长期工作的稳定性。
需要厂家提供使用产品已经一年以上的工程实例,认真观察排放口周围状况,并且向邻居和餐馆经营者了解使用期间的设备工作状况。
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