增城开发区——广东和康食品科技有限公司是一家集食堂承包、食材配送、种植养殖、净菜加工、团体 配餐、厨务策划为一体的综合性餐饮服务公司；公司致力于为企***、学校、工厂提 供安全的食品和餐饮服务。
必看！正确清洗蔬菜的方法！
蘑菇等菌类
先用流动的水冲洗一遍，然后用清水加入小苏打浸泡五分钟。注意不要使用洗涤灵等清洁剂，也不要摘掉蘑菇蒂，防止造成新的污染。
***等叶类蔬菜
去掉根后在清水中抖动冲洗，然后用流动的水进行冲洗，如果可以，好将这些大片的叶子一片一片地清洗。
除清水洗外，也可使用食用碱，(大多数有机磷类***在碱性环境下，可迅速分解)阳光(利用阳光中多光谱效应，会使蔬菜中部分残留农i药被分解、***。)盐水(去除农残和虫子)淘米水(我国目前大多使用i磷、辛硫磷、敌i敌畏、等有机磷农i药杀虫，这些农i药遇到酸性物质就会失去毒性，)等清洗。
农残这个问题，增城开发区厨房食材配送，同样也催生了一种叫做洗菜机的东西，据说是利用什么与农i药、化肥、添加剂等发生化学反应，使其脱离果蔬表面，从而达到清洁果蔬的目的。
就常规的超声波清洗机来说吧，首先，要想在降解农i药残留时取得较好效果，就必须用大功率的超声波将水果蔬菜清洗1~2小时。所以，这样洗的话，别说农i药了，连果蔬都成渣了。此外i，科学家研究发现，600瓦的超声波清洗1个多小时后，苹果上的有机氯农i药残留仅仅降解了约60％。和(两种有机磷农i药)在超声波处理5~10分钟后，农i药残留反而回升。这是因为超声波损坏了果蔬表面的细胞，导致渗透性增强，农i药内吸所致。
所以，“5分钟降解90％以上甚至99％的农i药残留”，纯属忽悠。
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的食材配送才能提高企业员工用餐质量
光说原料价格，的食堂承包公司由于有特殊的进货渠道，在原料价格方面会比较便宜，而且有专车专门人员进行食材配送，会准点配送到地点。这是传统的餐饮管理无法做到的。
对企***来说，由于工作餐时间长，不能达到员工的要求，势必影响员工的情绪，久而久之就会影响员工的工作效率，增城开发区食堂蔬菜配送，这是很***的一件事。因此，要改善这种弊端，完全可以把单位食堂承包给配送公司，借助其化的管理手段，对食堂进行科学、的管理。
目前，越来越多的企***在食堂管理上寻求变革，而选择与的食材配送公司合作，无疑是正确的选择。
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食材长途配送需要注意的要点
1、运输车辆的温度
监控车辆在运输过程中的温差会影响生鲜产品的鲜活性，从而产生货损。因此，在运输过程中，增城开发区，控制车辆内的冷藏温度是对降低生鲜产品损耗率的重要手段。
2、运输货物的堆码方式
因为食材的无规则性，以及其本身的属性因素，增城开发区食堂农产品报价，导致此类生鲜产品在进行堆垛的时候需要考虑气流的流通、货物之间的挤压问题，而此类问题亦是影响生鲜鲜活性和生鲜产品损耗的重要因素。冷库贮藏要精心管理冷库，不要把对温度要求不一致的食材放在一起。
增城开发区食堂蔬菜配送-增城开发区-和康食品由广东和康食品科技有限公司提供。“食材配送,蔬菜配送,食堂承包”选择广东和康食品科技有限公司，公司位于：广州市增城区新塘镇群星村南二路136号-1首层，多年来，和康食品坚持为客户提供好的服务，联系人：张总。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。和康食品期待成为您的长期合作伙伴！