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便宜的商用厨房设备千万别买
在近些年来，随着经济不断进步各个公司整体实力的状大和顾客规定的提升，很多的加工厂餐饮业在选购厨具设备时都是在价钱和品质之间来选择，有人会比较注重质量所以会选择后者。但也是公司为了贪图一时便宜，而选择便宜的厨房用品，很多人就会有疑问便宜的真的可以买吗？
1、买便宜的设备，只能在你杀完价的那一瞬间是开心快乐的！用的时候很大的可能是沒有一次是开心的。便宜的物品，它的总成本不一定低，仅仅在别的层面把省去的钱填补回来而已。
2、买好质量的，出钱那一瞬间是心痛的！用的时候每天全是开心快乐的，觉得特别值得。用了很多年，机械也没有怎么检修过，就是说有个小问题，生产厂家的***做得很好。
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工程怎么设计：
充足利用空间
有一些设备可以空架挂上去墙壁或台表面，越秀区暨南大学厨房，例如，把电热水器挂上去墙壁，在墙面挂层架。还能够在操作台台表面加立架，置放预留的原材料和摆盘待传的制成品。
使用空余部位
常见的设备可以摆放在工作中间内，应用频次较低的设备可以摆放在工作中间外，暨南大学厨房工程报价是多少，例如，把电热水器、冷柜放到安全通道内的空余部位或别的公共。
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珠海大学学校厨房工程布局
方便，安全。
布置厨房设备时，应考虑方便清扫和维修。厨房的主通道不应小于1.2米，而一般的通道不应小于0.7米。
符合厨房生产工艺要求。
厨具配置应按照收货、储存、粗加工、切配、烹调、配制、制作(销售)、回收餐具等顺序安排，设备配置要合理，只有这样，才能保证厨房各工序的顺利运转，有效衔接，暨南大学厨房工程电话，避免工作流程中的交叉错位，影响工作效率。
冷热分开，干湿分开。
在厨房里，原料加工场所必须与烹饪区域分开。由于各烹饪区域的各种炉具散发出较高的温度，厨具设备厂在一定范围内对生冷原料都会产生影响，加速其变质的速度，暨南大学厨房设计，影响冷藏设备的散热，制冷功能。食物的贮存要求不同，对食物的干、湿的要求也不同，干货、调味类的食物忌湿，新鲜类的食物忌干。
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