小苏打对蛋鸡有什么影响
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夏季蛋鸡日粮中添加适量碳酸氢钠，可提高产蛋率和蛋壳强度。试验证明， 在 25~30℃时，环境温度每升高 1℃，产蛋率降低 1.5%，蛋重下降 0.3g 长期高 于 22℃会使蛋壳变薄，蛋重降低。冉汝俊等(1990)在夏季用 53周龄蛋鸡进行 试验，试验组每只蛋鸡每天在基础日粮(含盐 0.2%)中添加 0.3g 碳酸氢钠， 对照组不添加碳酸氢钠，日粮含盐 0.3%。结果试验组比对照的产蛋率、蛋壳 密度、蛋壳百分比和蛋壳厚度分别提高 11.15%、 0.20%、 1.10%和 3.57%，产蛋率 差异显著(P<0.05)。刘深亭等(1987)用京白蛋鸡，在夏季日粮中添加 0.5%的碳酸氢钠，结果提高产蛋率 3.3%，蛋壳品质增加 0.55比重级别，血液碱贮提 高 45mg/L。
周明(1996)研究了在高温季节蛋鸡日粮中氯化物与碳酸氢盐的适宜配比。 在高温季节蛋鸡日粮中添加 0.2%氯化钠(日粮氯化物总量为 0.35%)和 0.2%碳 酸氢钠(日粮碳酸氢盐总量为 0.38%)，能极显著地高提高鸡产蛋率、蛋壳品质 和饲料转化率(P<0.01)。蛋鸡日粮中氯化物与碳酸氢盐的适宜配比为 35:38。 据英国 ICI 公司科研人员(1988)研究，将碳酸氢钠按 0.1%~1.0%的不同 水平，在产蛋鸡饲料中连续添加 8个月，结果表明，海化食品级小苏打，所有添加碳酸氢钠组的产蛋 率都增加， 蛋壳强度可提高 8%。 在标准产蛋鸡饲料中添加 0.3%的碳酸氢钠， 添加组鸡产蛋高峰后， 随年龄增加产蛋率下降的进程得到了缓和，泰安小苏打， 同时破蛋减少 1%~2%。 他们还研究了碳酸氢钠和磷的交互作用， 饲料中以碳酸氢钠为钠源的钠 含量为 0.55%时，磷含量为 0.30%，其产蛋率为 75%;磷含量为 0.75%，产蛋率为77%。试验结果还表明，由于碳酸氢钠的添加，氮的利用率将提高 3%。
养猪养牛用小苏打的作用
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养猪生产上
在猪饲料中添加碳酸氢纳（使用量为育肥猪4－5克／头·日，仔猪0．2－2克／头·日），能使饲料利用率提高8％－10％，还能够弥补饲料中赖氨酸含量的不足。可使育肥猪增重加快，仔猪成活率提高，促进幼猪生长。
养牛生产上
将碳酸氢钠溶于少量清水中或拌入精料中给牛饲喂（适量添加），可促进牛的生长，还可明显提高奶牛的产奶量。
小苏打对环境和个人有危害吗
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由于美国是天然碱矿产量的***，饲料级小苏打，且地理环境、生产条件优越，因此，通常采用倍半碳酸钠法、一水碳酸钠法、卤水直接碳化法三种加工生产方法，从露天开采的天然碱矿中析离出小苏打产物，而所见的小苏打绝大部份系由美国所进口。因此，小苏打并非化学化合物，它就像盐一样都是一种天然产物，性质也很相像，味咸无害，可用于食物…..中，在使用后可以随水排放于自然环境中，还诸天地，被吸收而不会造成任何环境的污染，尽可放心使用。
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