柠檬酸钠是目前市场上重要的柠檬酸盐。它主要通过淀粉发酵成柠檬酸并用碱中和来生产。它具有以下优异性能:(1)安全***的特性。因为制作柠檬酸钠的原材料基本上都是来自食品,因此不会对***健康造成危害。(2)可生物降解。柠檬酸钠在性质上用大量水稀释后,部分转化为柠檬酸,两者在同一系统共存。柠檬酸在氧气,热光,***和微生物的作用下很容易在水中生物降解。通常通过乌头酸,报价******钠,衣康酸和柠康酐将分解途径转化为二氧化碳和水。
近年来随着洗涤剂工业的快速发展,以及水质的不断恶化,洗涤剂行业也正朝着低磷化、无磷化方向发展。含柠檬酸钠的液体洗涤剂具有优良的洗涤性能,因此,国内外已经开发出多种洗涤剂。还具有其他的优良性能,如有的含柠檬酸钠清洗剂对某些金属器具无腐蚀性,因而可专门用于清洗贵重的精密仪器等;有的含柠檬酸钠洗涤剂清洗器具后,金属表面光亮如新,而且清洗后的废液经过处理能再生重复利用,降低了洗涤成本。
柠檬酸钠具有多种优良的性能,使得其具有十分广泛的用途。柠檬酸钠没***性、具有pH调节性能及良好的稳定性,因此可用于食品工业。柠檬酸钠用作食品添加剂,需求量大,主要用作调味剂等。水不溶物的测定称取试样50g,搅拌溶解于400mL水中,用直径50mm,孔径0.8μm的滤膜真空抽滤,真空度不低于0.09MPa,用100mL水冲洗抽滤杯内壁及容器,抽滤结束,观察滤膜颜色及杂质状况,记录结果,整个操作过程应在洁净环境中(10万级以上)进行。
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