不锈钢厨具的使用及***注意事项:
1、锅具煮食后必须及时清洗,不能让污染源分解氧化,这样会增加清洗的难度。
3、不用强碱或强氧化性的化学药剂,如漂白剂、次氧酸钠等进行清洗。
4、用粉状清洗剂时须沿锅具的纹路来洗擦。
5、避免用带油腻的抹布去擦拭,每次清洗后必须用温水切底漂洗去洗涤剂,因很多洗涤剂本身带有一定腐蚀性物质,若残留会对锅体产生侵蚀。漂洗后,须用干净的手巾擦干锅身,以防水。
6、一定要注意火焰不要超过锅底底盘,以免导致锅具发黄或发黑。
7、不要长期盛放酸性或碱性的食品。
8、不要长时间干烧锅体,持续干烧会导致锅具损坏。
9、不可用硬而粗糙的材料擦试外表面,这样会使锅体表面拉伤,用海绵布即可。
云南迅腾厨房设备有限公司集厨房设备,环保设备的科研、生产、销售和***服务于一体,不锈钢厨具供应,具有生产***不锈钢厨房设备、环保设备及厨房零部件的生产能力,不锈钢厨具定制,并代理各地的品牌厨具、西餐用具、机械设备及配件。欢迎来电咨询。
不要用不锈钢器皿煎熬中药,因为一些***中所含的成分在加热条件下,会与不锈钢中所含的铁等其他金属元素发生化学反应,从而使药的作用下降或发生药改变。因此,一般来说,煎中药还是推荐用沙锅、瓦罐,这是因为它们化学性质稳定,不容易与药起化学反应。
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商用厨具不锈钢选材:食品级别304不锈钢板材,不仅台面硬度强,不易变形,而且光泽度持久、、无刮痕不易生锈。后,对于汤类及水渍、油污等液体也不会出现渗透的情况。适合现代的餐饮业的发展需要;另外,不锈钢厨具公司,从健康角度来看,304不锈钢厨具无铅、无***物质,更利于人类健康。
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