牛肉浸粉
牛肉浸粉采用新鲜牛肉经过剔除脂肪、消化、过滤、浓缩、喷雾而得到的一种米***粉末。有牛肉自然香味，易溶于水，水溶液呈淡***。
牛肉浸粉当中含有肌酸、肌酸酐、多肽类、氨基酸类、核苷酸类、有机酸类、矿物质类及***类的水溶性物质。该产品广泛应用于生物制药发酵及各种培养基的制备。
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牛肉浸膏的如何使用呢？
1、计算 根据配方计算出实验中各种***所需要的量，然后再分别称量。
2、称量 准确称取各种成分。一些不易称量的成分如牛肉膏，可用玻璃棒取出放***纸上称量，牛肉浸粉价格，然后连同***纸一起放入烧杯中。
3、溶解 向烧杯内加入所需的水量，将牛肉膏用水洗下后，取出***纸弃去。加热搅拌全溶后稍放冷。
4、调pH值 用酸度计或精密pH试纸测定其pH值，并用10%NaOH调至所需pH值，必要时用滤纸或脱脂棉过滤。一般比要求的pH高出0.2，因为高压蒸汽灭菌后，pH常降低。
5、分装 根据不同需要，可将配好的培养基分装入配有棉塞的试管或三角瓶内（附图1-1）。注意分装时避免培养基挂在瓶口或管口上引起杂菌污染。如液体培养基，应装试管高度的1/4左右；固体培养基装试管高度的1/5左右；装入三角瓶的量以三角瓶容量的一半为限。
6、包扎 试管扎成捆。试管和三角瓶的棉塞外用***纸和牛皮纸包扎，纸上表明培养基的名称、配制日期等。
7、灭菌 培养基用0.1Mpa（15lb/in）高压蒸汽灭菌
一种促进产气荚膜梭菌高产外的培养基，所述培养基由下述重量份的成分组成：牛肉浸粉18?30重量份，大豆蛋白胨6?15重量份，葡萄糖4?8重量份，牛肉浸粉生产厂家，N*** 3?6重量份，加水至1000重量份。本发明的优选技术方案中，所述培养基的pH值为7.0?8.5，优选pH值为 7.5?8.0；所述的产气荚膜梭菌选自A型产气荚膜梭菌、B 型产气荚膜梭菌、C型产气荚膜梭菌、D型产气荚膜梭菌、E型产气荚膜梭菌的任一种或其组合，优选为C型产气荚膜梭菌。
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