单独安排车辆,也就是不拼车,对于保证准时准点,是非常有好处的。倘若拼车配送的话,一个车里同时装着10个餐厅的货,通过优化线路,也许一年365天,360天都可以给按计划准时送到,但也肯定会有5天,或者是因为恶劣天气,或者是交通事故,或者干脆就是送货车故障抛锚,导致耽搁,这个时候,10个餐厅的货,可能就只有前3个餐厅能准时送到,余下7个会迟到,甚至干脆当天无法送达。
对单位食堂来说,学校餐饮管理哪里找,每天都要按时开餐员工吃饭,别说一年有5天送不到,就是一年有1天送不到,那也是不行的。所以单独安排车辆,特别受酒店、单位食堂这样强调服务的客户的重视。
前面已经说了,公布价格的起因是为了方便我们的已有客户。我们每天给客户送货,客户收货看到菜品质量、直接感受到服务,再检查价格,这样就能够对我们的品质、价格、服务做出综合评估。从这几年运行来看,效果还挺好的。
随着知道我们网站的人多了,也有许多有合作意向的潜在客户通过网站找到了我们。这些客户都还没有与我们真正合作过,只是看到公开价格,产生兴趣,致电万家欢食材配送公司,想做进一步了解。这个时候,这些客户几乎头一句话都是这么说的:你们网站上有几个蔬菜的价格还可以,但那个某某太贵了。
同样,一家专注于酒店食堂的配送公司,往往也不会受街边小餐饮的待见。街边小餐饮会觉得你这家配送公司对产品的内控比我自己还高,这对我没有什么大用处,反而让你这家配送公司给不了我特别便宜的货。再比如一家主要服务于中小餐厅的配送公司,负责对客户日常维护的通常是销售人员,也就是地摊人员。而一家正在服务大学食堂、企业单位食堂的配送公司,负责日常维护客户的一般就是项目经理,而非一个普通的销售人员。
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