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而冬天药残留偏低,春、夏、秋季偏高。北京农林研究院的一位农残人员的通知《生命时报》记者,由于冬天室表里温差比较大,空气流通不是很好,学校食堂蔬菜配送,不适合害虫
繁衍,因而***得少,农残低。有关农业的部门对北京市共496份蔬菜样品进行检测,发现5月和11月是药残留检岀频率较高的时期。而杭州的检测成果显现,杭州市全年蔬莱农残高是在4月和10月 从农残品种上讲。豇豆、韭菜药多,由于它们爱长虫,常被喷洒较浓的药,其间有些药毒性较大,且简单残留,黄瓜、西红柿杀菌剂多,因其成长环境湿度大,易患病,特别杀菌剂用得多。相对于***,杀菌剂对***的损害要小一些。从栽培地址上讲,大棚蔬果农残少,由于大棚里可以用防毒网等物理办法防治害虫,因而打的药较少。与大棚菜相对的是露地菜,食堂食品配送,看上去如同很天然,但用的药其实比大棚菜多。减轻农残
有哪些好办法呢?,把买回来的蔬菜浸洵5分钟再冲刷,或用淘米水浸泡,中和药毒性;
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