厦门欣泰德餐饮管理有限公司是一家承包学校,企业,单位食堂承包公司,***,单位,食堂的餐饮管理企业,项目有:食堂承包,泉州食堂承包,餐饮承包,食堂设计,餐饮配送,团膳配送、外卖递送服务、餐饮管理等。
严格执行食品卫生制度,对存放的各类食品实行“隔离”,以免串味、走味或变质。食堂库房整齐清洁,分类存放,防鼠防潮。食品存放冰箱或冰柜时间不得多于48小时,严禁销售隔夜饭菜。
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食品原料在符合菜肴烹调要求的前提下,要充分烧透煮透,单位食堂承包,防止外熟里生,工厂食堂承包公司,达不到杀灭***的目的。切配和烹调要实行双盘制。配菜应使用配菜盘、碗,当原料下锅后应当及时撤掉,换用消毒后的盘、碗盛装烹调成熟后的菜肴。
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如:教师节、儿童节、护士节等节日时举办一些让利性的大促销。以此活动的名义邀请当地媒介给予新闻报道,以起到软性广告宣传及餐厅正面形象的树立之作用。
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