低温解冻库配有制冷系统，加热系统，天津恒温恒湿解冻机，加湿系统和循环系统。其工作原理是利用低温高湿空气均匀吹拂解冻物品，通过分阶段控制解冻温度和时间，使其缓慢解冻。低温解冻库主要用于块状冻肉的解冻。与其他解冻方式相比，低温解冻库的解冻效果更均匀，无交叉污染，失水率极低。另外解冻库还应用于鱼类，海鲜类，虾类，水产类的快速解冻，恒温恒湿解冻机价格，能同时将产品多次放入解冻库内，恒温恒湿解冻机安装，解冻将产品还原天然解冻的方法。
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低温高湿空气解冻机工作原理:是以空气为介质进行解冻的设备。从日常生活经验不难获知，肉类直接暴露在空气中解冻容易造成肉类表面干燥，从而使得品质下降。低温高湿空气解冻机通过降低温度、提高湿度两管齐下，让高湿度的空气对冻品进行解冻，避免表面干燥现象的产生。
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