牛肉干加工生产线设备及工艺流程
牛肉干加工生产线设备及工艺流程
真空腌制机主要适用于蒸煮火腿、香肠等原料肉以及各种各类畜、禽、鱼类制品的腌制处理。 物料肉在真空状态下，通过螺旋桨叶的强制循环***、摔打、静置，加速盐水分布和吸收，促进肌纤维蛋白的溶解和提取，提高产品质量，降低蒸煮损失。 经过滚揉工艺，可以缩短腌制时间，增强肉的结合力和保水性，提高产品弹性及出品率。本机采用不锈钢制作，结构合理，运行平衡、噪音小、性能可靠、操作简便、设备使用效率高。
功率：2.25kw
电压：220/380v
转速：7r/min
真空度：≦-0.8mp
有效容积：150L/桶
外形尺寸：1760*1000*1500mm
热风循环烘箱采用耐高温循环风机，通过电热管或蒸汽换热器加热的强制热风在箱内进行循环，增强了热量的传递，提高了水分蒸发速率，缩短了干燥时间。整个箱体采用全封闭结构，热空气在箱内循环，合理排出湿热空气和补进新鲜空气。烘箱配备了自动控温系统，控温***。箱内设有可调式均风板，箱内温度均匀。采用低噪音节能型内置式循环风机，运转平衡、大大的降低了设备的噪音和热量损耗，进风口配空气过滤器，标配有排湿装置
电加热功率：15kw
风机功率：0.45kw
重量：1080kg
外形尺寸：2250*1200*2160mm
生产能力：500kg/炉
烘干温度：60-120℃
离心油水分离油******的油水一体技术，炸制过程中所产生的残渣自动沉入水中，通过排污阀排除，从而清除了传统油炸机的残渣在锅内反复油炸所造成的炸油发黑现象，从而降低油耗保持油面清洁，油不碳化、不酸化、无废油产生。克服了常规油炸机的缺陷，自动过滤，能保持炸油清洁，使炸制的产品始终如一，既提高了产品品质，延长了货架期，又为产品带来了较高的附加值。
型号：YZ-1000
电压：380V
功率：27KW
规格：1000*1000*800mm
重量：200KG
容油量：400L
温度范围：0-300°C
炸筐直径：1000mm
炸筐深度：400mm
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牛肉干加工生产线设备及工艺流程的***：
1、服务宗旨：快速、果断、准确、周到、彻底
2、服务目标：服务质量赢得用户满意
3、服务效率：保修期内或保修期外如设备出现故障，供方在接到通知后，维修人员快的
时间内可达到现场并开始维修。
4、服务原则：产品保修期为十二个月，一年包换，终身保修，质量保障，在保修期***方将免费维修和更换属质量原因造
成的零部件损坏，保修期外零部件的损坏，提供的配件只收成本费，由需方人为因素造成的
设备损坏，供方维修或提供的配件均按价计
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