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***残留（Pesticideresidues)， 是***使用后一个时期内没有被分解而残留于生物体、收获物、土壤、水体、大气中的微量***原体、***代谢物、 降解物和杂质的总称。
农残的危害：
影响健康民以食为天，食以安为先。瓜果蔬菜等农副产品是百姓每天必备的食材，与我们的生活息息相关。长期食用农残超标的农副产品，虽然不会导致急性中了毒，但可能引起人和动物的慢性中了毒，导致***的发生，高灵敏度农残检测***，甚至影响到下一代。
影响农业由于不合理使用***，特别是除草药，导致药害事故频繁，经常引起大面积减产甚至绝产，严重影响了农业生产。
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