目前常用的压铸工艺方法有低温高速压铸法、高温低速压铸法和低温低速压铸法等。低温浇注可减少合金液的烧损和炉具烧蚀，高速压射可获得高质量的铸件表面，因此低温高速压铸法在铜合金、铝合金的薄壁件生产中优点明显;高温低速压铸法主要用于壁厚中等、易冲击型芯而又充填不良的倒铝锅模具上，较高的温度可满足成形要求，较低的充型速度可降低合金液流对型芯的冲击趋势;厚壁件的主要矛盾是气孔和保压补缩，常选用低温低速压铸法。
铝锅的优点:优良的热量分布，较轻的机身缺点:它不适合高温烹饪和金属铲，但铝的使用不当会溶解很多，长期铝耗会加速机体老化。不锈钢锅的优点:美观耐用的缺点:不合格的产品铬含量过高，是金属物品之一。另外，不锈钢长时间不宜盛盐，酱油，蔬菜汤等;它不适用于中药铜锅。优点：价值高，导热快，铸造铝锅铸造模具定做，缺点：***很麻烦，易氧化，变色，不能煮酸性食物（如番茄）。表面涂层在***后很容易中du。不粘锅优点:重量轻，易煮，易炒，不粘锅可以轻松炒，油炸食品（油温约260度）少油，不粘底，减少烟灰。此外，不粘锅易于清洁，销售铝锅铸造模具定做，轻轻擦拭即可清洁。缺点:不宜在高温下油炸（油温超过300°不粘涂层容易损坏和分解对******）不要使用铁铲不粘烹饪，洗涤时不要用钢球，以防止不粘涂层的损坏。
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