随着畜牧生产规模化、集约化程度的不断提高,畜禽及其废弃物所产生的氨气日趋增多。每年产10万头猪的猪场,每小时向大气排放的氨气159千克,这不但影响了人类正常的生产和生活,而且危害畜禽健康,降低其生产性能。
在气候寒冷的冬春季节，为了提高猪舍保温温度，绝大多数养殖户都将猪舍的门窗关闭，以减少通风量。这样，虽然猪舍内温度能够保持较高，但是往往将导致猪舍内氨气含量升高，以致诱发冬春季猪***吸系统***的发生，给养猪生产造成严重的经济损失。猪舍小环境的臭气主要源于猪粪尿，猪粪尿中含大量的氮和磷，在无氧条件下，分解成NH3、H2S等***气体。现从猪粪中鉴别出了168种特异性臭气物质，而对人畜健康危害***大的***气体主要是NH3、H2S、CH4等。因此，减少氨的释放量意义重大。
1 氨气的产生
氨气是一种***、无色、有强烈刺激性臭味的气体，可感觉***低浓度为5.3 mg/L。畜舍内的氨气来源主要为两种：一种是来源于动物体内，主要是肠胃消化物、粪尿等;另一种是舍内环境的氨气，主要饲料残渣和垫草等有机物***分解产生的。畜舍内氨气的含量与饲养密度、畜舍温湿度、畜舍结构等有着密切关系。根据氨气的特性，畜舍内的温湿度越高，氨的浓度相对越高。
2 氨气的危害
一定量的氨气进入呼吸道可引起咳嗽、气管炎、呼吸困难、窒息等，氨的水溶液呈碱性，对黏膜具有刺激性，严重时可发生碱灼伤，故可引起视觉障碍等各种***。
动物行为学研究表明，在条件许可的情况下，猪会选择无氨气污染的场所。畜舍内***气体浓度高时，可导致猪的增重减慢，饲料利用率降低，小母猪持续不发情。
3 减少氨气污染对养猪业的意义及原则
意义据统计，现代的养猪生产中猪采食的氮中约70%排除体外(约200/0粪氮和50%尿氮)。粪中微生物在脲酶活性的作用下尿中的尿素迅速分解为氨气挥发，粪氮多以有机氮的形式存在，不容易分解，降解成NH3则是一个相对较慢的过程。因此通过对畜禽日粮的营养调控来减少粪便排放量及对环境的影响是集约化猪场从根本上解决粪便污染的重要措施。
减少氨的释放总体原则①提高饲料氮的利用效率，减少粪尿氮的排出量，尤其是尿氮的排出量;②对排出的氮使其尽量少地转化成氨，降低粪尿中尿素与氨的浓度及脉酶的活性、pH值、温度、减少散发表面积等;③对产生的氨通过吸附或化学反应等，使其尽可能少地释放到空气中去。
