聚谷氨酸厂家-广东聚谷氨酸-博润科技(查看)

武汉博润科技有限公司成立于2008年，是一家集新型肥料的研究、开发、生产、销售、服务于一体的农业高科技企业。

壳寡糖在农业上使用的优点：

1、可使土壤中有益的微生物——放1线菌增加，聚谷氨酸厂家，而使有害菌——镰刀菌（Fusarium）等减少。

2、消灭根瘤线虫，养活土壤连作障碍。

3、使土壤形成团粒化，改善土壤通气性、排水性和保肥力，因而促使根部 发育，使根毛增加，增强营养吸收力，促进植物生长，增加产量。

4、活化植物的几丁聚糖酵素（Chitimase ）之活性。

5、诱导植物抗毒1素(Phytoalexin)之生产，提高作物抗病力、抗1菌力，以减少农1药使用量。

6.增加蔬果钙含量，可增加作物脆度，减少苦味，改善口感。

7、增进微量元素吸收，以增加作物糖度，提早收获，提生品质，延长保鲜期。

8、壳寡糖本身含有丰富的C、N， 可被微生物分解利用并作为植物生长的养份

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油炸食品1. γ -PG A 以 1/1000 的比例，与食品中的成份结合（例如油脂、脂肪酸、维生素、醇类），聚谷氨酸的价格，形成抗1氧化剂，可避免在其加工时遭到破坏。2. γ -PG A 可降低体脂堆积（避免油炸食物吃太多的缺点）3. 保水，多汁4.抗冻性佳（减少冷冻、解冻过程对质地的破坏）茶饮料1．钠型γ-PGA会增加红茶茶汤红色度，钙型则会些微降低。2．钠型γ-PGA皆能抑制红茶茶乳的形成，其中以钠型高分子效果最佳。

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γ-聚谷氨酸的由来纳豆是一种日本人经常食用的传统黄豆发酵食品。经过发酵作用以后的纳豆含有比黄豆本身更丰富的维他1命(B2、B6、B12、E、K2)以及更易消化的蛋白质，此外纳豆中还含有多种消化酵素以及对身体健康有帮助的特殊多糖(Levan)、血1栓分解酵素(Nattokinase)以及γ–聚谷氨酸(γ–PGA)等，对于促进身体健康有极佳的效果，近年来相当流行食用纳豆来增进身体的健康。